材料: % t7 k/ H: l' S- p' S: Q& J6 ^, p& w/ m
魚腐約12件、西蘭花4安士（切朵）、矮腳白菜4安士（切開）、蜜糖豆3安士（摘淨）、雞髀菇1隻（切角）、薑片3片、雞湯3量杯- o/ d' K1 Y8 s; Z; v+ D& e
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調味:
9 s8 @7 S# x$ b* f: u公仔箱論壇魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許+ a$ Z. p9 V) H: e" n
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做法:
! Z1 O; M. M& }4 e1.將西蘭花、白菜、蜜糖豆及雞髀菇下鑊，以中火烘炒一會。公仔箱論壇- W4 z2 Z9 O$ `* s; \" }
: k) Q0 s. {) Q7 B2.另起鑊放入魚腐及薑片，加少許橄欖油炒一會。) `) l1 w3 f9 J+ b4 M0 b7 E% ]$ _
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3.將魚腐料放入菜料中，注入雞湯及魚露煮滾。
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4.以中火煮至濃稠，加入麻油及胡椒粉即成。
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發表於 2014-12-30 04:13 AM
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