[中式食譜] 砵仔蒸魚雲

nt1972

2 `+ }* z% \7 ^5 `8 }9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S- [/ q3 P' q. ?. D) R: p1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! s' Z9 q' ^( Y; T! G3 {6 b& Z
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量公仔箱論壇2 L" |# T# |2 A. F# u# ^
! \& d5 [6 Q; R3 `2 S; H
$ `  r! q# _  X3 j9 h  f- d# l
做法:     
! ]& t/ r& _9 Q1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 {8 W/ _; W( ]2 V5 _
3 A, I( Z* A2 e, |: [
2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ {0 F) @( {) f  `: {

7 m3 k0 G* z- G: J5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y  E2 y& u1 P* A" t% n" I8 R7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 p. p' d- _; s
4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。