[中式食譜] 砵仔蒸魚雲

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! R$ R( z- C( ?5 \0 ]9 [, T$ C材料:     : T* h2 i* X9 D6 ]2 b& f
大魚頭1個(斬件)、薑絲2-3片、蔥1條(切碎)、芫茜1棵(切碎)、陳皮1/6塊(浸透及切碎)、油條1條(切片)、蛋3隻、清雞湯2/3杯、麻油及胡椒粉 適量公仔箱論壇9 Q! D; k! b/ ~: S. ~

6 p6 s* x3 |. b$ ?$ H8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.大魚頭沖淨及抹乾，用2茶匙生抽，少許麻油及胡椒粉拌勻。os.tvboxnow.com; g3 ~( _, l5 b" N+ M$ ]: R0 t
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2.蛋與清雞湯拌勻，加少許胡椒粉。, q/ @& y: n% o

$ C8 i  `5 T( N3 C3.在深碟內鋪好油條，把魚頭排上面，注入蛋及清雞湯，灑上半份芫茜蔥、陳皮及薑。
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4 Z+ H/ j+ _, @os.tvboxnow.com4.隔水中火蒸10-15分鐘。再灑上剩下的芫茜、蔥及薑絲，胡椒粉等。