材料: tvb now,tvbnow,bttvb, ~# \0 N9 u7 O( x" f8 t
冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙os.tvboxnow.com. K' z7 P7 E" W! d' R/ q& _8 v
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調味醃料：
# n1 _1 k8 D" L生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 i: A2 ^2 h' W# O
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做法: ! t) A) b$ P9 a/ k
1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。
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2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。. e6 j( R3 B, d; L7 g' m
" ]( }$ _5 Z+ G6 atvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。$ u) v. y) H q1 D; f5 P7 J
' ] E' m+ H9 @; H6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。
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/ \) T5 R K# D, U- }! j' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。
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紅棗圓肉雞公仔箱論壇6 m! G" f: v8 p n: Z0 b% D
材料: * X4 A* T8 m1 i, A2 {0 m
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# o( w. p$ p+ I0 e, _! Qtvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯
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調味醃料：* ^% `) ^5 {& Q5 k# Q
薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙
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7 x4 B5 _* ~: \! I( M公仔箱論壇做法:
; V5 p2 [* i7 D- p1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。
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" n7 y! f- E+ T4 \. w. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。1 e, R, [7 P1 s: E
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3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。
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2 c' ]$ N: R& [5 S1 a5 ~% d/ Y' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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