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[藥膳] 日式七味芝麻蝦

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:17 AM 編輯
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材料
4 t5 Q/ E9 z8 x中蝦.....12隻
" g5 B" _! s& ]. Jos.tvboxnow.com蛋白.....1隻 (拂勻)
* l5 K% [- e8 [0 M9 @4 |& D* W- z+ @* A初搾橄欖芥花籽油.....適量 : b. _5 U( B7 }  e) s
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調味os.tvboxnow.com, p! w( V0 o- ]
日本七味粉.....適量 : b$ ^3 a# O* Z7 B- g9 F; ~: Z
白芝麻.....適量
1 |+ C1 r- u# z1 X7 a7 l2 {. Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量$ d# M+ z; b5 F! g8 B5 ?& p
胡椒粉.....適量
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3 S  w$ j8 w0 n8 X8 o3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸料:
" ^9 C* K6 J& d. u* @公仔箱論壇柚子豉油汁.....適量" T- D7 R7 E0 P4 W6 o
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3 l7 {1 ~" E; r. B& y& T3 F做法
: a( l, [0 ^* J9 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 中蝦去殼,留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。
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2. 鹽、胡椒粉調味後,用蛋白塗勻蝦隻。
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3. 中蝦灑上適量七味粉,及完全沾上白芝麻。3 h2 O, H: ~. s) ^8 x/ S
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4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油,放入蝦隻,用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透;取出,上碟蘸柚子豉油汁伴食。- D! s3 K  q3 I% c
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