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一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒
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調味: 1 }2 s4 Z0 b0 C Q7 |
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙os.tvboxnow.com& I# {3 D$ f& L0 l! x. g- {3 p
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做法:
# F6 z) V* q6 Cos.tvboxnow.com1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) X5 F2 K9 }* t# Y! b ^5 F" @
9 C. D, e6 t6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。公仔箱論壇" _8 M$ z3 X3 C0 I
. \, l$ N* P: i2 C* Q; |. O: A; ^tvb now,tvbnow,bttvb3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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