[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

nt1972

材料, E' z/ M. l: R
BBQ豬肋骨　1條
' [) W% P$ |1 k6 _, q: Q* e7 HLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升os.tvboxnow.com( m! U1 V. Q3 n& w  u
黑糖　3湯匙# L5 A. ]! ^$ q2 Q+ k8 p
喼汁　1湯匙
4 q. h6 ]7 O. R. R2 U) L' q* @公仔箱論壇番茄醬　3湯匙; F* X7 D) [. p2 I" i
檸檬（擠汁）　1個os.tvboxnow.com# }, \7 R' g1 f- A) j* x8 y
英式黃芥末　1湯匙
/ [1 g, J$ a* f) h% K* {! utvb now,tvbnow,bttvb鹽或黑胡椒　適量( r  T, u1 z8 D

$ u. `+ H: R; `公仔箱論壇
" y/ ~  i5 l$ K  xtvb now,tvbnow,bttvb做法4 g4 o2 j8 h5 [. ]
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
& C/ z1 E3 U. s: x/ o$ M5 Uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ \. D: \' Z! e2 l9 f. c" F
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
0 p  A, _8 T2 A/ {8 [3 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 `7 z2 I& [# z" B, r
③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。