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材料
B X. Y/ H! O- [大乳鴿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' O/ z( q6 v2 G7 c
薑片.....80公克5 ~9 A. H/ w' O
青蔥.....50公克
! H4 ^# R* u1 L, r5 p4 l, |; jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....15公克
% {8 k6 T% P6 H4 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....15公克( Q: ^' E6 C/ Q
醬油.....300公克公仔箱論壇, m D8 u# @3 T5 H
冰糖.....60公克2 g/ _5 d3 D; x- B9 e
水.....1000公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ Y* c- s( d' Z3 J# H. q. y
滷包.....1包# y% |2 ]' i1 z1 R
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& T8 s' \ M! Ctvb now,tvbnow,bttvb醋水：
: i, Z: b2 E% z- Q# G! F公仔箱論壇清水.....150公克
& |$ h0 K: B. B公仔箱論壇白醋.....50公克
5 v: K' m- Y- F麥芽糖.....65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 R, n! F6 ?1 Q. f
紹興酒.....10公克
3 \5 l+ H, k4 E/ E( E$ I4 h. xos.tvboxnow.com紅醋.....30公克; ^; g* a* X: R1 V6 j/ L5 g) f8 z
檸檬.....2片* T$ n1 c/ i: d' c, O& h \
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作法
* J0 ^* h" r/ fos.tvboxnow.com1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 O. p. F! _% {+ F% f
3 f# y9 y6 y5 v1 A5 X0 r7 x2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇 C5 s" F" f. T3 @4 j
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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( {* w. H- A* r( u$ A公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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