位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
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}0 X* n$ I+ C$ U; I, c+ xos.tvboxnow.com地址：中環士丹利街
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壽司拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& c, {4 B& P+ X( Z; k
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。6 Y! ^6 J( ^: Z7 a |/ }0 G& ]
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赤座海老
* ?* v# u2 @, H2 {0 g9 J% P 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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: H6 P2 G) D# ] k& R. [" O公仔箱論壇毛蟹雲丹湯
6 f! w6 R; L% e( D7 S6 i! E公仔箱論壇 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。tvb now,tvbnow,bttvb" X$ s: s. _$ T( ?* V$ t/ C: d( ^/ W
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鮑昆布
9 |* s% ]; v2 ]$ |" W0 b: N3 G公仔箱論壇 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。) p9 o9 V% q( Z4 H
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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