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材料：公仔箱論壇5 z4 B6 j0 s7 U% j
湛江雞1隻（約2斤）
! M5 a8 |5 G( ~6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱30條
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芫荽2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 h+ M! ?" Z2 ^
薑8厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f& X' G) h3 A2 {* c! M; y
粗鹽3湯匙
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, x% n+ s) }$ [" r- a( w+ Sos.tvboxnow.com做法：
: m( _. }- X5 C4 u z. ^3 V7 P6 Ktvb now,tvbnow,bttvb①新鮮雞洗淨，以粗鹽2湯匙把內外抹勻醃20分鐘，雞髀位多抹鹽，雞翼位抹薄些。在雞腹腔內塞入乾葱頭、拍碎的薑片和半份葱。把剩下的粗鹽倒入雞腹腔，並把葱弄鬆，讓內層的空氣流通。
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+ J6 `/ J o7 E# F L0 s公仔箱論壇②把餘下半份葱和芫荽鋪在電飯煲內，放上雞隻，先把雞髀向下放，按掣煮40分鐘，期間到了20分鐘時，要轉一次雞身，放涼斬件即成。
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貼士：
( O: _- Q/ L& h, _加沙薑變鹽焗雞
# h3 b" m3 I1 Tos.tvboxnow.com除了這做法，亦可把沙薑粉混入粗鹽中塗抹雞身再焗，會帶有鹽焗雞的風味。 |
發表於 2014-12-20 05:09 AM
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