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[中式食譜] 素炒蟹膏

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材料
# z8 Y; W1 S- S' u4 L公仔箱論壇雞蛋.....3顆
8 Z' X/ g! H, X3 Y* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....400公克
; N4 K% ?4 {/ L" y6 c杏鮑菇.....50公克
! S$ R$ @- j, K2 Z6 j: @( Q) ]薑末.....10公克
" X! {+ w/ ~+ w& Z公仔箱論壇蔥花.....10公克
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, P9 y2 s( ]* R1 }, d+ A& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, c" ?7 a. |& O6 ~( t
調味料0 T" H# w; x7 x1 H! ?* b
ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X" V& t  s2 |4 y3 p2 [: z
鹽.....少許$ A( S2 L1 X% ~9 D0 W  @
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇% H4 I$ O  r7 e, l

4 c3 c/ f; C7 v8 e, \- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P! j5 r$ t" E6 Y5 x/ H. y, _' M
B
  [" E8 C5 N* Z! R, h淡色醬油.....1大匙os.tvboxnow.com6 l1 f# m$ f5 x; y4 t
味醂.....1/2大匙' \! L# V; |/ ^0 g9 Q4 a
米酒.....1大匙公仔箱論壇! h8 [5 g4 S$ l/ Q, S
黑醋.....1大匙
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作法公仔箱論壇* u# B+ P: P! Z- e& ^; G# o. F
1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
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2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。os.tvboxnow.com4 p6 ~3 K! N! J* {" I, C, G  `

5 c, J- B* P1 @3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。- V# e$ V3 w1 u

2 v! F% C- p, ^7 ^4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。os.tvboxnow.com/ P. d- t! V' g4 |; E
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