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* E D3 o2 P0 H4 v& W4 X5 e0 u* h6 b雞蛋.....1顆os.tvboxnow.com: `6 n4 K! q: h6 C: {; d$ r
貢丸.....2顆os.tvboxnow.com! g3 `5 H6 ?0 M( Q) `6 g* `
味噌.....2大匙
8 v* f( }. }& X& `, ~' d4 b味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* Q0 M6 R* v! H1 D9 D
水.....600㏄
" O( T8 `/ A3 H' |/ s+ O+ R" n. ]& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許. s) a3 U+ f. Q6 V# w! E
韓式海苔片.....2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `9 l6 y( c: z
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! P2 K4 A9 X- N+ g. q公仔箱論壇作法% j8 H/ r; m4 X* C
1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。1 u9 ?7 L! ^/ |# A) @
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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Tips
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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