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5 V4 C9 c0 v% t$ R5 N- n公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb# ^) a. V9 d( C
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克os.tvboxnow.com% F6 Z; _8 S; T5 r7 U
牛油和植物油.....酌量
8 d# L$ M! s( G. }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粒).....1個os.tvboxnow.com* u% d& v- V; U3 e' G4 J5 R( I: T: D
西芹(切塊).....3 至 4條os.tvboxnow.com% O4 y4 F! `: q% U8 i4 q" Y
蘑菇(切片).....180克: T, a/ K* z- ]; v' r) H
蒜頭(切片).....1粒
9 C9 L4 d% O( dtvb now,tvbnow,bttvb法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙公仔箱論壇0 ~) s$ K; m. Y
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升os.tvboxnow.com( t# q* ~' ?2 v* o% P/ h. X1 I4 |
百里香(thyme).....3 至 4棵公仔箱論壇8 o2 {6 R& v: s4 U8 a! U
奧勒岡(oregano).....1棵
% r1 N/ A& {" h3 \) ?4 k% D# |tvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽(parsley).....1棵6 O+ E9 H$ _3 p- [* t
雞湯.....70毫升公仔箱論壇* `' X; f+ X: m- F/ N6 n) X
急凍青豆.....150克
1 `/ u6 G; P5 U: m0 I/ N; F公仔箱論壇鹽.....酌量
' x$ h, O' U8 I ]# U7 c9 q7 M. Mos.tvboxnow.com鮮磨黑胡椒粉.....少許
* S& U. D0 N# g; k8 o( c. J公仔箱論壇淡忌廉.....3湯匙
# C! \' g2 [ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e: y- ~/ r5 g2 ~1 e做法:tvb now,tvbnow,bttvb" B. h8 \2 d/ P2 {) U
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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6 A% v [, W/ Z( S7 f2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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9 D; d: d \4 _4 U7 f, S) N, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。os.tvboxnow.com/ Z' n' j9 ?: [2 Z/ ?& d! ~4 w& N; Z
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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