材料: tvb now,tvbnow,bttvb, O' t1 m( \4 }% L8 ?' B' G
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, C8 i+ r0 y( o5 {0 m- g
; ^: n: p6 d, gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* X) P! v9 X# Q; G" s8 F& c, j5 U
調味調味料： 6 W" |3 |0 J$ y# L
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h ~9 P6 _3 l/ h& x! Z5 U
tvb now,tvbnow,bttvb3 O V0 @- L- U6 e$ q# g: H, i
公仔箱論壇8 w) a7 y7 H4 `; s! T* d. n
醃料（金錢腱）：
) }. E- q8 g6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙os.tvboxnow.com0 f# e- @5 v. w3 I; P( C2 f
$ t c, \4 _+ Y9 y, q' Vos.tvboxnow.com
- X3 P8 n% t# a! L* g3 p! ^( Q公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D3 ^0 F, ~, }: x# N3 B9 V
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
& g8 w6 Z! x: e" T2 F: J) Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: Y9 k3 r, T `& A- S3 h, w5 x, I
2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
& v" W! N1 U- C% ~, uos.tvboxnow.com+ ]) ^- k1 ~4 T2 y: Q) c
3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
. H/ _7 T6 b! G& ttvb now,tvbnow,bttvb
' E# o( P4 t" }( `4 g t1 r; O4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
4 F$ {) j: `2 I2 G S' f( @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! T) K3 |7 e) z
5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。+ R7 L; }& p7 O. f0 ^/ J
( [) |! b8 f1 L! u- M/ W2 z
|
發表於 2014-12-18 04:07 AM
| 