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[中式食譜] 涼拌雞絲粉皮

材料:     
7 u. s5 Y2 }* e( Etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉150克、蛋1隻(煎成蛋皮)、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙(炒香)
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調味涼拌汁:
1 h9 J, P& X& O8 {7 B1 I3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量& u) ^7 _" D. S% e
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& r. }9 U+ h) |4 I) v
1. 雞胸肉沖淨抹乾,用1茶匙調味雞汁搽勻,隔水蒸10至15分鐘;取出待涼,撕成幼條。
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$ @6 s- B; q; a4 j5 r% b5 ^5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋拌勻;加入少許油至鑊中,倒入蛋液盪成圓形,慢火煎成蛋皮,取出切絲。os.tvboxnow.com( R# O* {, S- v
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨,取出隔去水份,切幼條,再隔淨。
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. D# [$ V) [1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 涼拌汁材料拌勻試味。公仔箱論壇( b. d+ D7 @' S, W1 S

+ B, s) J, ^/ K- X2 Y. o% a5. 大碗內加入所有材料,加入半份涼拌汁拌勻,放碟內;再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。os.tvboxnow.com0 |3 K, h* h7 c* D6 H

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