1 W; z) `% A. x% b, m- A材料：
: [6 o7 m( U5 E0 L! J% f( j6 O白蘆筍4條
- D8 K4 l/ N# P8 \) Y+ ]9 _tvb now,tvbnow,bttvb煙雞胸80克
" B- R( v3 [* y& @, b* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯適量os.tvboxnow.com& M6 n* S9 g/ q+ y8 p8 I& {
青蘆筍皮（炸過）適量
" G( D" G) F m5 {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉湯50毫升
6 D- z4 @; }# C( t7 M0 }1 @ Wtvb now,tvbnow,bttvb橙汁半杯
) E: R1 s1 C* b! ?9 b3 {荷蘭汁2茶匙" F* {5 l: X# e
橙皮絲少許
4 T: @; k) [! A公仔箱論壇做法：
. d% b4 Z% S4 g9 s3 p1 J, _os.tvboxnow.com1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
/ ^+ N7 n8 X% o8 o+ j7 v1 _% x2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
+ y, d) h$ {- ~' y$ J0 X; Y8 k2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
; G X" T( e9 H$ W# O公仔箱論壇4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
( w$ ~/ Y+ D$ W3 z# T公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& ]( D0 Q( P
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。os.tvboxnow.com6 f* `3 `& W% V' c `! `
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
( m/ O+ B) p- r/ G, V5 }3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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