A9 x" B; }9 X6 S2 x( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕
- s4 Q4 i2 m* w8 O! B$ {+ eos.tvboxnow.com茄子2條（1/2斤／320克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- y2 @9 t5 J/ I+ ?$ I
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雞胸肉3兩（120克）os.tvboxnow.com4 V! R; V" E. k9 Y- R* j
+ g; {& C f3 t7 L9 G8 otvb now,tvbnow,bttvb蔥1條、蒜1粒
% |. d4 O7 ^9 t1 g+ S, {6 j公仔箱論壇 雞茸醃料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; G8 m* a9 u
生抽1縮篾茶匙
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5 y$ {2 s3 B! Q6 p! V; _5 X* Y公仔箱論壇麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb q% L+ N+ C+ f! c8 U7 ^1 T
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生粉1/2茶匙+ H( r" w: |3 I' T; x! C. R
$ f' f" m Y4 M+ Y% f水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ o* f3 r% C, N$ G
& E& r% ~# T& x5 T, sos.tvboxnow.com油1茶匙
; k- b8 Y: |& T5 ]: a* S. F. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芡汁﹕公仔箱論壇/ A/ m% P) W; p% z- R5 J. E
水1/2杯: U ]0 T, w- w
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生抽及蠔油各1茶匙
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糖1/2茶匙
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( F6 {3 |: h- t公仔箱論壇麻油及胡椒粉少許% p8 e& d+ b* H* k& X- J
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生粉1.5茶匙
) o' d3 Y* W! ]# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }& t! }: Q8 S. k! Z' e& R公仔箱論壇做法﹕os.tvboxnow.com5 Q3 P! g# |1 H
1. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。, C1 }: O# J% v& B
2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。
$ |* l. d: a' D' Ros.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 W: B! A9 c/ a
8 U( e5 K6 _+ q5 u$ q營養師營養分析：茄子有利心臟os.tvboxnow.com1 w" V1 y6 Z; u
茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大
* p5 _# g. f5 k: x. d& E4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大減少油分吸收，吃得更健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" z: T. ~" }# m. |
5 }3 d1 @, X5 T5 W( O9 V" }tvb now,tvbnow,bttvb茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，
" Y" z; h/ X' _6 {- \8 W9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減少血管栓塞機會，有利心臟。
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1 O/ `1 s- m! Z) d- h! |tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
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