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- G* c. n: X5 b9 m: R; m$ g: ^+ tos.tvboxnow.comArtesian Rum Warmer $128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ? v1 s9 U$ ?( y# g& |& c
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。os.tvboxnow.com' O' v' o9 C$ m& d0 @, P9 H
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！* s% |3 |. G! O1 H2 A! k: A( d, B0 ]
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+ Q6 B1 J5 \& ~; h* K g8 v. u■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。tvb now,tvbnow,bttvb6 n% S7 n5 u1 t
. q, F- N. }; Q) Y5 r9 s2 Vos.tvboxnow.com捧着Wedgwood 享英式優雅
9 C0 O1 p+ u# g& |- N7 G: Ktvb now,tvbnow,bttvb談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ N, _* W0 j9 N- x* o3 ^
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。公仔箱論壇# d# F; f! d# e( m" _5 |3 N& V
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。2 S! K: d* ^6 `* c
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■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。8 h; C% f, k9 L8 Y, K
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5 G' B( H" ^( h% o+ r1 ^- j, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ginger Spice $128os.tvboxnow.com3 l% J9 C! W' a! h# `7 A' d
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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Eclair 每件$36公仔箱論壇3 t9 ^$ F" h7 Q( H g: a& V% Y5 K
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。os.tvboxnow.com& a! d1 W; z7 @( [* O
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。" {" O! C d( Q
$ C, A* \$ X/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z& D9 `. X: K■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。公仔箱論壇7 `9 y* e3 g \2 Q4 V1 M
1 Z, w- E& X2 Y& g/ N xos.tvboxnow.comPalm Courttvb now,tvbnow,bttvb7 X: m- m8 G3 K
北京道朗廷酒店大堂 os.tvboxnow.com+ E( _/ V O0 D$ v: `
# J F: {9 A i化身日本貴婦人
8 ~0 ^0 H+ Z0 Z; W; X0 Q' YIFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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: m2 @. S: `: }7 H) O2 p2 ~os.tvboxnow.com燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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0 e+ r; G' P! y8 V* T9 b: r( C還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ 公仔箱論壇) [' p9 B1 H% z% r9 f. Y
- o$ E: C0 k7 |6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稻菊和式下午茶 兩位$498起 ! m$ Y" p6 k& j( b
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 os.tvboxnow.com; P# r \4 P. `7 I$ d8 Z; p
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1 ]" q' Q; I% ^3 r! Z* c( O) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稻菊和式下午茶 兩位$498起
$ K5 R( n* L5 S* U■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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* e/ A" @2 s, C0 T4 T9 h, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) \6 L/ K3 r7 |0 H5 E8 M% t公仔箱論壇■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。5 j3 D9 [. x7 [5 s
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; W# Y. W7 g) f# _
/ B, ~* a1 ?# W# d: D3 w& zos.tvboxnow.com稻菊
3 ^& d/ a& e4 d0 D7 stvb now,tvbnow,bttvb香港中環金融街四季酒店' l0 M+ ?$ a6 w4 |9 a1 c
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9 e/ |8 C% L5 i S6 k: l+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九重貓山王出沒注意 tvb now,tvbnow,bttvb! m) }" u- E% K+ `+ z# Q' j
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
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. j+ {. Q, d; _9 ~不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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5 ]8 V0 t9 `+ w8 m5 i雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ tvb now,tvbnow,bttvb' A2 B( R0 E! w. k5 G" C+ o* Z
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茶榴 二人份$488
0 x, ?% y1 Y( t: W$ B2 jtvb now,tvbnow,bttvb■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。* R6 F3 u% v* h6 H& J
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3 I. W8 u6 V- l榴槤墨西哥薄脆6 v/ E1 t$ Q1 A* j# n; ^/ V
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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% H. n- B/ @- S( ?) a2 X6 M3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # h2 V$ F2 w* Y0 Z: x
花式榴冰 $98公仔箱論壇1 x3 E9 n1 G$ f
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！% J; d% r! e3 t* H! s/ R
* E# A3 H7 |" z3 h9 P1 @tvb now,tvbnow,bttvb沛公甜品貓山王專門店 . F% P1 s8 z8 }6 Q1 J+ ^1 `
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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