w% o( B9 S8 |8 \& t1 K9 |8 s
) i `5 K4 ?; Q- k# s2 k6 itvb now,tvbnow,bttvb不少東西連同其表皮吃下，營養價值亦會較高，好像薯仔便是其中一員。雜誌《Advances in Nutrition》引述美國馬鈴薯協會的研究指出，薯仔表皮的營養並不遜色於薯仔肉，其也富含維生素、礦物質和膳食纖維等，讓人吸收更多、更全面的營養。
+ `) l% W D0 [) M3 `" H公仔箱論壇
2 q8 t: e' `* o: n/ b美國馬鈴薯協會台灣代表陳韋利指出，一個中等大小的連皮薯仔，可以提供人體每天所需的45%維生素C，並且補充人體每天建議攝取量的18%鉀元素，而且更有多種膳食纖維。! _# s/ n3 i* \" g+ N% ?7 P
0 { }" f. J1 r$ Q8 q* Ros.tvboxnow.com另外，連皮的薯仔適合以不同的方式烹調，好像烤焗、搗泥、油炸、水煮和清蒸等，從而炮製出各種口感。 |
發表於 2014-12-14 05:34 AM
| 
發表於 2014-12-15 05:55 PM
|