材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 M3 m( q+ c0 X) u: K8 T$ G
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
: r y! _4 c2 ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& g5 u9 p, v" q- Y! t8 V$ y& F
. p2 y# f7 T7 f4 s公仔箱論壇調味汁料： 7 Z4 W' ]8 r6 h' ?! N: x. l9 n
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 e% k. y7 a! m: I' L1 ?, u
9 [# S9 J9 F/ l公仔箱論壇os.tvboxnow.com. C% L, u2 E: { i3 E% _! l W
醃料（免治豬肉）： 公仔箱論壇6 W4 j$ q0 B7 x0 R$ k
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
! D: H; a" D1 ~4 [4 E! K. K% Los.tvboxnow.com
- D$ d F; j+ C/ F( F7 `os.tvboxnow.com
$ Y) \& y9 U" E' \5 c ^4 a' Y公仔箱論壇做法:
( h) `; g( f; r3 T1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
7 I5 q* Q* _2 a% I, Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# |) d5 ]7 b+ d( Q) `# i
2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。% ^( w6 X; g6 P# I7 D# v9 G) ]
os.tvboxnow.com, W+ u3 g. u. m Z; |' u+ p( n$ }
3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。tvb now,tvbnow,bttvb) t' w' x+ `: [& \: F4 H& O7 W0 m
公仔箱論壇: _ U; U) y+ E. u
4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
9 Y% r- L. s# E4 Z, t" ^公仔箱論壇4 F4 B, |2 N$ O. l) E
|
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 