[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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9 |0 ~! B5 Y' h& `+ H* O" B& O材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 n: ?' z- V$ R' k7 w
中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Z: H# ^) b& I: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I0 m5 ]: p: Y% I# C
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做法:
, X6 @- A; z# l; x8 h# s+ W3 M, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb' b  d% H) k( G; r
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2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。3 A9 U/ l: r- i4 z8 `
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3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb# j- U$ e$ Q" c- d' O1 V7 V

4 ?3 P" q5 \( ?2 l' }os.tvboxnow.com4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。