[中式食譜] 私房高湯海鮮芋絲

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材料:        
, Q% w  V' }" F8 m花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯  E+ ?- {; d  H# q3 v
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/ z) b2 _& ?% I% {; j: n& `os.tvboxnow.com調味:        
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2 ~/ Y) m7 T6 f6 \$ G做法:
3 |% T: J7 H+ Q: M% E公仔箱論壇1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
1 ~, Y2 Z3 h% b公仔箱論壇
+ }; t) j3 _9 p) d( m2 l$ V! ]3 u2 q- kos.tvboxnow.com2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。
% k3 V3 C8 X2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ U; \" M) e/ j- t7 p3 g5 G
3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。os.tvboxnow.com: l: K5 C  X1 P8 H

8 |, U! d' a# x% A9 k( [0 D7 ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。