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材料
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去骨雞胸肉.....200公克公仔箱論壇4 _# j( x3 j7 o
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低筋麵粉.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* Z( M& f% T5 n
玉米粉.....1杯
% `' O; B* ^0 _$ `& s5 n4 x: W吉士粉.....1/2杯公仔箱論壇$ M# B, E. _1 x* o( d
5 [' T% H1 j! Los.tvboxnow.com公仔箱論壇2 Z8 y0 }2 l% u+ i( ^
調味料
. M, q% x2 W) N( N' jtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1根公仔箱論壇4 u8 Q/ ^. F2 j+ [. \: ]. H% [2 @
薑.....15公克
3 l) i/ c/ d" J1 x+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
0 n0 g9 u+ e+ Q( k6 W9 mtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \ e. x6 T ~1 b. I; w) ^+ Z
洋蔥.....20公克" k8 s2 v2 l. ?4 d/ O% W! K
水.....50㏄
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作法) O3 y7 y6 a P& d6 N+ [: x
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。os.tvboxnow.com2 c- I& i: Z: {+ o
- g5 \! Q7 E4 S# K' ?os.tvboxnow.com2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。os.tvboxnow.com2 X( t6 k5 F8 `3 b
* _$ p6 L4 L; g, r3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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) c: M+ P3 G; K; I) v- f公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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