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去骨雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb- q1 [$ c* i/ x. ^6 K! F$ p
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低筋麵粉.....1/2杯' n I+ J+ }+ f, s/ d/ Z0 ?3 S6 I4 J3 \
玉米粉.....1杯' W: H* G) Q6 _
吉士粉.....1/2杯os.tvboxnow.com; e% [3 H+ `9 Z; V
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調味料
) p/ U$ |: l! G* W1 v0 \* q1 w蔥.....1根; D* `" d9 J p; r
薑.....15公克# C" c. w. ]9 x( K
鹽.....1/4茶匙
4 ^ K: I$ J9 X- s ?細糖.....1/2茶匙
3 P5 O7 F3 f+ C* g) l+ f洋蔥.....20公克
& I7 g* Y0 Q# n. Z1 ]1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
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作法os.tvboxnow.com% s# X0 w6 I3 } R0 }
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。os.tvboxnow.com* P9 ^6 @- a S% K+ }
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。0 t! p- E; G% l, E/ n
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。os.tvboxnow.com' Y* p) X* m9 n: W
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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