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[中式食譜] 黃瓜海蜇皮


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海蜇皮油.....300公克
( D' m: G: u+ K3 \' \* c- {' C- o0 W小黃瓜油.....250公克! X* |, T6 }3 F
蒜末油.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i; l. X+ f# |& Z6 ^
紅辣椒末油.....15公克
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3 a; c* p! S# q- \$ B. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' J0 M! e6 O4 g' I公仔箱論壇鹽油.....1/4小匙os.tvboxnow.com% ^7 _& f2 {* h4 U" q- Y3 E
糖油.....1小匙! b! v6 _3 E( C6 V
糯米醋油.....1小匙) _& F  M  w$ @: C/ ?$ A5 D
香油油.....少許
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作法
7 ~1 T; M0 h- d( s) t6 o6 v; Z& Gos.tvboxnow.com1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原,再洗淨瀝乾,放入滾水中略微汆燙,撈出後泡冰水備用。
! t$ R# O! n- X( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p8 _$ Q1 t6 M/ n- h- ?
2.將小黃瓜洗淨切絲,加入1/2小匙鹽拌勻,靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。os.tvboxnow.com9 n. o+ K5 c! b; |5 a9 ~) {

+ i8 m" |$ c, ~7 ~6 wos.tvboxnow.com3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中,加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻,裝入保鮮盒蓋緊,放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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