原為樓上私房菜館的Backyard，最近在葵涌區開設新店，主廚Murphy經驗豐富，十分 重食材質素。鎮店菜式慢煮小牛面頰肉意大利飯，選用鮮嫩的小牛面頰肉，配合新鮮田園蔬菜及自家製牛湯，牛肉以低溫慢煮三至四小時，肉質鬆軟入味，伴上香濃意大利飯，惹味可口。12月特別推出蟹粉意大利雲吞，大閘蟹拆出蟹粉，以自家製雲吞皮包裹，配上白酒汁，甘香可口。
: {% e. N+ s& v! Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇% |& L }$ i' M E9 @ e
地址：葵涌葵昌路悅@KCC九龍貿易中心tvb now,tvbnow,bttvb$ D X) E3 B4 c5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 M' _4 K) g# D* ?0 U
1. 香煎鵝肝拼焦糖無花果 $148
& T5 G/ T9 W) Y' ~- Mos.tvboxnow.com以焦糖燒製無花果，配上煎鵝肝，甘香帶甜，味道富層次。公仔箱論壇8 s( J: v+ x5 o, T- y
L) Q% A, D7 s, C, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢煮小牛面頰肉意大利飯 $148tvb now,tvbnow,bttvb& k# y, S$ e7 u+ A
以牛湯低溫慢煮小牛面頰約四小時，肉質軟腍入味。
6 R) f) V4 s( E6 ]7 ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-8 06:09 AM
| 
發表於 2014-12-8 11:05 AM
|