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8 H0 G( s. @3 O! v6 A1 b5 x7 d/ a材料
5 R0 v1 j# H3 J7 c3 Z2 ^& utvb now,tvbnow,bttvb雞胸.....1副" T1 p! k9 u1 ]6 n1 I# x* k) {2 B
粉漿：麵粉.....50公克
( _7 r9 U1 F* [; H9 E- h4 @" r0 \公仔箱論壇地瓜粉.....100公克
( P9 M6 k, V$ W; mos.tvboxnow.com吉士粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb" P( z# I8 d- _( o* S; k; n5 N
水.....3大匙os.tvboxnow.com2 t7 G2 ]+ S; l: W
沙拉油.....少許) s; d( @6 O! {/ T' v& B
公仔箱論壇6 I+ {! x/ s8 s1 {4 p5 x
醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 t. O: v* \2 J$ m
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X; t, o4 i: q- N: {( I/ X
五香粉.....少許
2 R! ?5 k1 M* T) |' s7 d/ Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com. @+ w4 O9 E4 X/ V; s, u
肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l; |0 q8 n5 g K: `$ ^" o3 }
鹽.....1/2小匙
9 g8 z7 J: Y: J2 W7 X7 Z. u+ f% m公仔箱論壇糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n0 e4 R/ ?. t1 [
米酒.....1大匙
2 f% D/ e$ k P6 p0 F公仔箱論壇蒜泥.....1大匙
7 @, l- U+ T& J9 V公仔箱論壇水.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 [0 v9 e; R% P
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作法6 g8 e- N/ `+ U% n. B+ \
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ o# y4 K+ [6 j) R9 {/ E
- U+ `: a$ M) u, B/ |7 x2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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( x: E, S4 ]& K1 y% n2 k, F3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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& G7 s: V: [1 l9 E4 r4 Y* Q- X公仔箱論壇4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。公仔箱論壇4 B5 {/ Q2 s8 L2 t1 H8 U- x& h* U
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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