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/ x9 F. J L' ^' s7 r公仔箱論壇材料
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絞肉.....100公克
. A$ C8 i# ?# Btvb now,tvbnow,bttvb豆薯.....300公克公仔箱論壇2 o; [( T. F. H2 l2 {
洋蔥.....1/2顆
, Q9 w6 K5 y4 ~; X公仔箱論壇乾香菇.....5朵' G0 `3 k6 N: ]) U; R% n
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 k8 Y$ X- X; I( d: K8 `
tvb now,tvbnow,bttvb8 F/ x. w6 U7 x. P' G
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咖哩粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb. U2 s1 v- q+ ]" ^' j
咖哩塊.....2小塊os.tvboxnow.com8 U! r9 `$ z0 z f* M9 p' S
水.....150㏄公仔箱論壇! F# W# J" z+ o9 d5 F4 a+ s5 ^
2 `9 j/ z4 B$ u: Ros.tvboxnow.comC
1 X+ a7 v p; v# t) A, U& Q; Y1 ?8 @/ o. dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....36㏄os.tvboxnow.com6 ?' I2 J" @6 D/ g I3 D+ J9 S* P
米酒.....30㏄
2 v9 t8 u n7 ~, f公仔箱論壇細砂糖.....13公克
1 N+ T% [ ?9 ~* Btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
4 E! B7 S; V; q) d4 I公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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( m# ~, P8 j% `# e* X. D `" l傳統餅皮麵糊.....適量 z% A6 c' Z& a/ }1 k
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; ^& A/ o4 A5 Ios.tvboxnow.com作法
1 ~, D2 U5 [+ O# U5 j& q* Ttvb now,tvbnow,bttvb1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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/ j, V# c' f5 i1 f2 U4 U; J5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。os.tvboxnow.com& a; n a: q' S$ p4 ]0 X
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。公仔箱論壇# K n; T- ]. z4 z: @1 U' R
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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