[甜品] 焦糖薯球

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材料
+ W5 `+ B5 I4 B) N) U! L新薯　2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 z* R0 g! x; i  l8 {
牛油　50克公仔箱論壇" p" i0 F3 @3 N! S! H
砂糖　200克
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做法
* [" ?8 Q' A6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新薯放入滾水烚熟，撈起放涼，用手直接撕皮或用削皮器削皮，未即時用可先存放雪櫃。os.tvboxnow.com! u$ _7 Z1 l/ b2 }! ~( J

7 O6 c. a0 b9 F2 I3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.臨開飯前半小時做焦糖，砂糖加入鑊，開小火，慢慢等砂糖融化成液體並開始冒泡，趕快加入牛油。os.tvboxnow.com7 V' ^  J3 Y: z( D  O
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3.加入薯仔不停翻動，至每個薯仔都沾上牛油糖漿，並開始轉成淡淡的焦糖色，待表面糖漿收稠，即可熄火上碟。
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2 ]% Q7 R2 W/ D+ {2 [os.tvboxnow.com貼士
4 o3 A0 B1 G( [$ Z; M) }6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖加入牛油後要快速翻動，不然會結塊。