4 Z8 v9 `' k( K# Z; z; p! ~# w: J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 q: s! Y- i/ @6 V" L
材料tvb now,tvbnow,bttvb' [- N! `. T7 p& w: Q4 a" b
帶骨肉雞胸.....1塊
; }+ d0 J! B( \3 G* T9 M; Z公仔箱論壇胡椒鹽.....適量% V" i# K7 y; Y' u( @' j% X, X
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
8 e8 `6 B: B" r, l# [* b7 D. n公仔箱論壇太白粉.....1/2杯
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) O4 v6 F; h3 ~4 qtvb now,tvbnow,bttvb
. L- W& J7 K0 a" Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料os.tvboxnow.com$ e7 V8 l! H$ L w+ L
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蔥.....2根公仔箱論壇1 s" [) \) ~9 R- M4 h, V
薑.....10公克os.tvboxnow.com. X( c3 q* N/ W8 J$ w; U
蒜仁.....40公克
" {: i3 z6 f5 L2 ^2 K0 H公仔箱論壇水.....80㏄os.tvboxnow.com9 E4 M. w. i8 q! V& u
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五香粉.....1/4茶匙
* M+ P7 ]9 m1 u& f+ _) H公仔箱論壇細砂糖.....1大匙
/ L2 V1 Q5 u' B公仔箱論壇味精.....1茶匙公仔箱論壇7 C8 j" z) `# W* R& R9 [8 U
醬油膏.....1大匙. {6 H* ~. m& z' }3 S/ m2 q
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇3 A* f/ i, x. U6 H* ~
料理酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 `6 g0 {- D
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \& g2 b4 K8 c2 B) Q* a& L/ e0 H
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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i5 w! Z9 X# [' a n. k9 ~/ z0 c* Y) dtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。os.tvboxnow.com" c/ p+ r: d5 Q4 }0 X
9 d9 W5 e) s/ _0 G" N% e% \7 @tvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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