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A公仔箱論壇0 L: B! a( h. l% x0 B4 e8 Y- _
豆皮.....8小張
1 G& r% W+ Q* _6 |os.tvboxnow.com麵糊.....適量
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& d t. S! h x$ W) Q# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....100公克
: A6 d; @' v# y/ A/ {( a- p8 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚漿.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 j. v+ B2 C( `1 m
胡蘿蔔.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X: V' k) V9 e1 x& S/ q
馬蹄.....5個
! Y% \! ]2 n% c$ h芹菜末.....10公克
" b2 U5 C* c n% `7 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....10公克% M7 y3 ]) g4 W6 x. g8 W
洋蔥.....30公克
- t! D9 P( W) ?, k公仔箱論壇地瓜粉.....1小匙0 @( u& B H8 T* M# y+ @4 l
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調味料公仔箱論壇2 K. ~1 ]8 ^# A4 v& Z
鹽.....少許
8 m, p7 W% r' A/ a/ g3 L公仔箱論壇雞粉.....少許1 r/ h* B. J9 q8 _
烏醋.....1/2小匙
* o" D( J9 d, `. U米酒.....1小匙# \# _. Z8 m+ ?- e$ c. d
胡椒粉.....1/4小匙
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1 v- t N6 U/ j; ~公仔箱論壇作法
/ E) R* X _, e* u* i$ _! ~+ I, |. ^os.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v- t" m, v1 t# _7 |$ y
5 x$ R9 Z r) @: q" b9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。os.tvboxnow.com# n0 O0 z! ]' g+ u4 B
7 K8 b* p6 h* H; f7 d( @4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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