返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 炸豆皮捲

* ?: m9 N' h* s7 O% @# ~! Z

! e+ z( I, E5 y1 ^4 u$ ~, X: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 a' Y7 L* c7 {os.tvboxnow.comA
+ |* o& }! C# G# d4 Y9 k公仔箱論壇豆皮.....8小張
  k. z) Y' k; M2 ~3 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊.....適量
5 d# J! x- H2 I" T$ K, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f: D" q# x2 p' ~; Ntvb now,tvbnow,bttvbB公仔箱論壇+ F- g3 ]9 T( f2 H
蝦仁.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]7 v/ ^' `: ^. L7 V- M
魚漿.....100公克
# f0 P4 U5 h8 K% _/ M胡蘿蔔.....15公克
+ E5 h8 s: M- D( b  G  N1 H5 C% H/ d馬蹄.....5個os.tvboxnow.com8 R8 \" F& t( x3 I/ f2 I3 }6 J  U5 a
芹菜末.....10公克
; t0 i4 e) Z- q% s8 J7 tos.tvboxnow.com蔥末.....10公克+ B3 d1 C# i; R: k
洋蔥.....30公克
$ y. o0 c  e& ^7 Z8 t' V. m5 g. s地瓜粉.....1小匙
; [$ h. r9 R6 r# N! K( ]+ x0 v  p
# k8 x4 M+ |% p1 l+ u! N公仔箱論壇
. n' l* Q% s: R調味料
% M4 H+ y: v; \: G9 l鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. T  I! w6 b8 r
雞粉.....少許
: `, Q( E/ T! l1 L# Q公仔箱論壇烏醋.....1/2小匙os.tvboxnow.com$ |1 Q" V0 C5 ^
米酒.....1小匙
: x2 `0 F# t$ N# R$ r3 w0 |胡椒粉.....1/4小匙
0 o% }0 }, C  W; P0 A% S* J2 i$ z* y公仔箱論壇os.tvboxnow.com  h6 Y) P( f- l; S# t5 T

# e! v- s/ B8 d* O. g' Mos.tvboxnow.com作法% N( Y: c, j* J, E- N/ q2 `
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁;馬蹄切粒;洋蔥、胡蘿蔔切末,備用。7 O0 ?3 U, ~8 d, L( \3 ?+ w

& J0 W. G! f6 d$ A4 P6 L- F# i0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一容器,加入所有材料B及調味料,充分混合攪拌均勻至黏稠狀,即為餡料備用。
8 l3 V  b) S" _( I- e6 p6 F1 I6 Vos.tvboxnow.com
! ~% A7 k# k7 }& c公仔箱論壇3.豆皮裁成三角形,放入適量作法2的餡料,捲起兩邊往內折再包捲成條狀,封口處塗抹上適量麵糊包緊(重複此步驟,至豆皮用畢)。
( v: I7 j) f9 e! b3 ^6 c# zos.tvboxnow.com
$ e) p  k. k4 W0 S/ k+ O; qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋,放入作法3的豆皮捲,轉小火以約120℃的油溫炸至上色,起鍋前轉大火逼出油份,撈起瀝乾油即可。
. L9 x* Y' c: sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) J# @) Z, N, k+ j: D% L4 A
返回列表