蔥花芋頭
, e! U* S! V4 V& G+ V材料:小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
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1.煮芋頭公仔箱論壇2 E8 w, T" Z5 }1 ]" y4 M i
芋頭蒸熟去皮,鍋中放淹過芋頭的雞高湯,加鹽、米酒煮至入味。 % o& N% e9 X9 _
2.炒蔥油) |7 M1 { p* T" Y3 Z, u+ D; S
另起鍋放油,放入蔥花炒至香氣逼出。 8 A* F+ w; b' O! X; K2 k
3.淋蔥油3 `7 w- O w6 o: v3 X7 G) H
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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" j( X5 a' @5 g5 [; L' Z8 L! Y, itvb now,tvbnow,bttvb拌入了蔥花油,小芋頭頓時多了撲鼻的香氣,誘人食欲。 |