[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕7 b7 o7 p2 y  W
材料：
, l5 f' d" Y/ [1 |3 O2 Jos.tvboxnow.com雞蛋3粒細糖# J4 t- x" {( `5 V/ ?% q
100克自發麵粉
, Q) A: ^  B& s$ u5 i/ L5 Q5 ^; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打tvb now,tvbnow,bttvb, b8 U  n; @1 f4 D* g& a. A7 c8 q
汽水3湯匙
! }- h) j9 W( ^3 c做法：
. ]+ ^' N! I  G$ a0 w1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。, h8 z& A2 T( u/ |6 U
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
+ S! L8 `7 k9 D; U. c6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
/ h9 g( J9 m. p& b5 V/ I0 ytvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& S1 y8 S- C6 x( p  k4 B9 ~3 ~% b- S
雞        1.3公斤公仔箱論壇" D1 ~  I) D3 \6 ]  i
水        2公升5 j7 U5 ]; j3 ^8 t, a" ]. O/ ]/ Y: H: N
湯料：
9 }/ ~4 V6 a* [! bos.tvboxnow.com人參        15克tvb now,tvbnow,bttvb9 [, c6 d* @3 d3 L; d  Q: Y
蟲草        13克
1 x! Q1 `* ^  S+ z, v# n) ?! o, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞        12克
% ~# p9 ?: o% @: L公仔箱論壇淮山        12克
) U) j  l( _( y6 ^* V. t/ i8 i! L: J公仔箱論壇黑        5克
. o" S: J& ^& b  z玉竹        35克
" t2 K; k+ F6 \3 v; D- W. _9 U0 y鹽        少許5 z) _3 o* q/ K  P( N
糖        少許
! W* k+ W) D3 h+ ^- v5 fos.tvboxnow.com做法：
9 S1 \! K+ _: r7 \, _1 |1.首先，把雞處理乾淨。7 w: `7 G3 D3 s
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
3 h1 y. t2 r) D0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。tvb now,tvbnow,bttvb( p6 i- Q, r6 A3 S( o: v
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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. c0 V- s" F+ p( F7 u2 A4 Q包菜捲
6 U, N+ l% w4 O4 F* O2 W& p材料A：os.tvboxnow.com6 y4 f+ V7 s- |+ x
包菜        700克tvb now,tvbnow,bttvb9 \- T! J+ ^% E
材料B：
4 s% ]( ~6 Y: u, l- d3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢齋        1罐
  z2 k) x1 {2 ^" Q) j2 u: p公仔箱論壇沙葛（切絲）        300克0 d( b& z/ E5 j$ |
胡椒粉        1茶匙
4 P; H# e- {6 I香菇（浸發，切絲）        4朵
2 m' ]; B) w& m公仔箱論壇水        1杯半
4 L$ _6 [0 M7 F4 r7 V公仔箱論壇雞精        半塊
- A- i* q) \1 ?. ?( q7 K1 ]tvb now,tvbnow,bttvb汁料：os.tvboxnow.com) [6 Z- z; p0 w6 Y2 x7 l, M
水        1杯' r, g3 C+ c8 S: q9 p
雞精        1塊. F2 O) _5 U$ }& @( G( {
糖        1湯匙
. }, i5 l6 V5 ^- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/8茶匙
7 ~6 k4 h# Z8 r* X! X) g1 X' W蠔油        半湯匙公仔箱論壇  {, {  K0 g8 z. |! C6 S' T
玉蜀黍粉        1茶匙
0 s) ~8 H7 F( Z4 N6 \* w公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com6 ]- f6 @$ y9 j
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J  x7 y, M& V6 I+ {
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
: u6 D9 q9 }* Z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。os.tvboxnow.com! m! _" d( X/ J# O8 R
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。os.tvboxnow.com; C, D9 O6 t" V7 Z  c/ _+ |
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜( L: {0 n6 M; M& F& n& ^9 o% c
材料A：$ q. T$ p8 ]: C7 P, A
雞（切小塊）        1隻
: G; k; `1 E  {tvb now,tvbnow,bttvb橙（擠汁用）        1粒tvb now,tvbnow,bttvb  Q' T* N& O3 J- N- q* F' [
橙皮        1粒
  w% A& n3 E" \; {, A. F9 d2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：os.tvboxnow.com7 f/ J6 i- g8 c# W) [6 i8 O0 f7 a
油        1湯匙! E: o" x4 f6 D( h# ~) ~
蒜頭（剁碎）        1茶匙
+ ?8 k& `$ m3 w) U, Q6 K+ i2 r公仔箱論壇材料C：公仔箱論壇* x5 _  [4 K7 j) {5 j, }
雞精塊        1塊
( U( o+ _8 z% @蠔油        1湯匙os.tvboxnow.com+ d, n9 E. @( o* }/ M$ c# a/ V
白酒        1湯匙
; I- C' y3 P* x: x5 X( v/ F; s胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' [* k& A% O: i9 U& n' W
白糖        1茶匙公仔箱論壇. [8 N. r6 V  Y- V+ }
做法：
: x: z/ q4 O/ _5 U- ?; }1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。os.tvboxnow.com( V4 }% r$ R5 b0 N
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
+ F( N  T) W* _7 Z$ F3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: d4 P% z* I4 ~
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
' L* z; M- q2 J4 E, u# J/ J公仔箱論壇顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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+ z' F: s, ]6 n% h* c+ L特色豬手os.tvboxnow.com7 Z7 Y& m5 i* y# u. }
材料A：
5 I' s7 l, e' S; _( ~- b! I5 {4 P豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
) i0 C2 T- @( |+ t7 Z% M材料B：
4 G; a* R- A6 H6 ^/ x) gos.tvboxnow.com薑片        4片os.tvboxnow.com/ P  ]2 C8 F! k" P0 C: X- v& U1 N; ^
白酒        2湯匙公仔箱論壇- z2 [4 e8 x$ c5 Z. I% l3 K; S
水        1公升半0 ]- _. A1 j/ l. M" e' ]+ r  m+ ^
材料C：
' q8 {4 S: K' I0 ^油        1湯匙os.tvboxnow.com% c2 [0 P* y$ b0 d+ ]
蒜頭        2粒tvb now,tvbnow,bttvb* b$ O; w% z) E+ m7 v5 p
八角        1朵公仔箱論壇4 Z& m) g& U0 Y2 p# }, g& u
桂皮        半段
- G6 m0 ]% I# E4 H0 s+ E4 Nos.tvboxnow.com材料D：
4 L8 _: n% |+ H) F8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊os.tvboxnow.com0 G$ l" h/ _7 K2 ?% }
生抽        適量1 ?2 ~3 Z6 G' b/ j. t# j
老抽        2湯匙公仔箱論壇5 ]( L) ]- [4 U9 }
水        1公升
! N+ f* h/ H/ H做法：
$ g) f4 e; g. A# K: L公仔箱論壇1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
( p3 Y! m9 N' D" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
4 I5 I" J8 P7 d# x0 `& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
9 d7 |( ^0 P) h- n+ R3 E! n& \$ C（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）os.tvboxnow.com" Y$ Q0 o. M5 ^5 v& ]
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享