[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
2 d  R0 m, y/ dos.tvboxnow.com材料：
- _/ y6 u2 _$ R" U5 m雞蛋3粒細糖tvb now,tvbnow,bttvb% Q" P, f7 u* p( [
100克自發麵粉
  I; J* J- A) y  A2 w150克甜蘇打
% o  x* l. T0 ~2 y8 g! ^9 \汽水3湯匙" j; Z0 t0 X5 P: D
做法：
" T- m, K0 a7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
4 s( c8 U: C) j5 i! b7 I% d公仔箱論壇2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。tvb now,tvbnow,bttvb6 H) G$ k* v; H& Q
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
1 `! m4 }& g4 n) A公仔箱論壇
0 |" V1 u' e" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
, K: w, z$ @1 i; Q( |  g9 j7 D5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x! N0 `2 z6 _  H8 C
雞        1.3公斤
5 H7 E/ L1 _- ~' O! xtvb now,tvbnow,bttvb水        2公升
  B' F  T2 B+ f1 C+ ~) e+ @4 o/ X公仔箱論壇湯料：os.tvboxnow.com; a, k+ Q  W  s! H# n: B% t9 t) c
人參        15克
5 \/ v- c& P0 m/ f, N+ }: u公仔箱論壇蟲草        13克公仔箱論壇- F6 s* b7 i! A1 _0 p  S" ?# `
枸杞        12克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F8 V) N4 m6 E+ {! L  g5 T% _6 y
淮山        12克公仔箱論壇& n5 Q- S1 e7 ]' O- @) ^2 g
黑        5克
+ Z. C' F! a" D9 jos.tvboxnow.com玉竹        35克os.tvboxnow.com) l' e; G8 J/ Z) z% X  c
鹽        少許公仔箱論壇0 R  E9 @/ j$ I2 ]+ f
糖        少許
& R  Q) f- g: i/ x  J做法：) M8 R$ S  u/ d, @" g/ Q
1.首先，把雞處理乾淨。
; {. z5 \8 |  q, J$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
7 c& w+ g: d; ~( K$ C" U3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
) r5 O6 b+ o8 K6 E3 v0 w7 h0 \% G公仔箱論壇人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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包菜捲
& H3 ^; E! l1 N% P8 Y. `公仔箱論壇材料A：
& k. H5 z4 e$ j* j( |+ H0 J" O公仔箱論壇包菜        700克
' H# w9 ^9 ]1 Y# P材料B：
/ H6 ~9 a, C4 c0 x( D0 l羅漢齋        1罐
! C; @" D5 @. g9 B5 mos.tvboxnow.com沙葛（切絲）        300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 M) U$ |9 f% E4 e. c' V0 G. z$ d
胡椒粉        1茶匙
/ N) O- w/ p: d6 j& n, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇（浸發，切絲）        4朵+ a5 W0 T9 B0 F/ R; N
水        1杯半
; D# u' i+ h7 P; h4 b2 E- Y2 [tvb now,tvbnow,bttvb雞精        半塊
+ K- e% j6 M* G3 e7 z# a+ Nos.tvboxnow.com汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 w+ b% m7 Y$ {
水        1杯
; Y" M4 P! C& j0 ~雞精        1塊os.tvboxnow.com  k" f) O& B4 i" L! s  E
糖        1湯匙
2 w! l5 Q6 ]* @( t- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/8茶匙
, d5 v* }' P$ w1 D0 D9 S/ D蠔油        半湯匙- A9 i" Q% w, e: r7 \
玉蜀黍粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; ]% M2 D9 \  {5 h1 k
做法：公仔箱論壇0 ~' |+ `0 c- m- C. T3 Q, s: u
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _+ h' ?4 x7 v" `5 L- c! M
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
+ a" ?& J4 P, R/ u# p) i. Z3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
9 \: S6 k! X* e6 l8 T# Wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
; s- J( e- V. o# ?公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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! M! z. N. J" E$ e/ B
金雞報喜
7 q8 T4 B7 J$ N0 l% y; zos.tvboxnow.com材料A：
6 B  Z3 ]% r2 w: l+ H# ~- E公仔箱論壇雞（切小塊）        1隻
; ]+ ^4 Z8 K3 Xos.tvboxnow.com橙（擠汁用）        1粒tvb now,tvbnow,bttvb- n. A  D8 G/ _# |
橙皮        1粒tvb now,tvbnow,bttvb  u( z1 ^' o4 ~( I- t9 p
材料B：公仔箱論壇7 y  R3 {$ X8 E% a: ~% Y
油        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?4 L- f/ ~- N+ A, ^8 u( z
蒜頭（剁碎）        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 d) N8 C9 n7 x! U5 ]8 m5 N
材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' t! v* P' ]# I; y4 ^7 B
雞精塊        1塊os.tvboxnow.com+ }: n1 X1 A$ A* l  B. z* F" `( }
蠔油        1湯匙os.tvboxnow.com: c0 ]2 F! c# @- y
白酒        1湯匙6 x$ \9 j( [+ e5 a, W% }- g: Q
胡椒粉        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" N* {" L, j1 ]# {
白糖        1茶匙
) v  N! \+ F) _5 S$ l/ J. c) Eos.tvboxnow.com做法：
9 Q, j' ?: O# i1 Q; [1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。& O1 G  a: D8 O
2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
# N. X# S! w6 A! l( h  K, p. k9 U公仔箱論壇3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
/ {! K+ q* h7 [4 i: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。. d( l$ r4 [: I& s
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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; y  p+ O) G% ?6 t
特色豬手7 w' E( G5 _5 h
材料A：
2 C0 B) \1 V6 @$ {公仔箱論壇豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
7 B# j2 q* R$ i4 ]' t  W# A6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：公仔箱論壇* j  O6 X+ Z2 o6 A& H2 M
薑片        4片9 m! t# F5 a8 C2 R4 s3 I. B
白酒        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# x# N# u2 x+ x9 _
水        1公升半
; M6 M+ f3 I  x- d0 |. o材料C：
8 `* X+ U/ W+ _4 R: O: ]7 `油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ q, ?0 T4 s2 S+ @6 w5 d0 J# c
蒜頭        2粒
: g- r! U9 p( D+ I0 D* Z* y八角        1朵( r8 q! m7 J  C; C  A) R
桂皮        半段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n5 I/ m# ?) o; k! s/ ?
材料D：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' x1 @2 n3 L2 _* e7 N* L  l/ T- G
椰糖        1塊
) j# C$ C" k# @# }2 v/ e5 x生抽        適量
" s' J. h( Y# ?5 l( L6 P8 T公仔箱論壇老抽        2湯匙
: `6 [7 K5 [" d1 g9 f4 L& Ktvb now,tvbnow,bttvb水        1公升
5 t7 v' }" \5 c6 _( d7 B6 b公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ l5 G  b5 K9 r6 k& I! k
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。公仔箱論壇6 j* |* U; b- l* [/ J2 B
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
6 z0 Q" p1 J4 L: a公仔箱論壇3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。os.tvboxnow.com2 Q! _4 [' }; y
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
0 K' s0 ~& y) b& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享