[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 A: [$ e. b0 v
材料：
% [: f+ T( ]+ |: H' `! z雞蛋3粒細糖
  E! I5 h8 B+ M5 ^$ Ktvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉os.tvboxnow.com$ c! v% j$ b' l+ j( L( q
150克甜蘇打tvb now,tvbnow,bttvb: a1 E/ w( Q3 J! f/ B5 V1 l' v6 b
汽水3湯匙
# b. ?) x* u5 z; l+ K& Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：. C+ Z9 x' B! t9 b2 r: b  r, L  C
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z* m& K4 H$ }0 l! o/ k
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
0 f0 D6 L& F- x3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯os.tvboxnow.com5 L" f9 K6 B9 Z3 }: E
材料：
" f; d4 H. o  p) {. Dtvb now,tvbnow,bttvb雞        1.3公斤
! F4 K+ M& N+ ~水        2公升# X( ?9 }3 p: h) T
湯料：
8 ]8 d' B- N( Ios.tvboxnow.com人參        15克
  Z5 l8 P" m) D! X( o2 s蟲草        13克公仔箱論壇* V* @& ^/ y% |8 f! V; h  O1 g
枸杞        12克
! R7 m* a( m* @3 J* B2 S5 W淮山        12克
9 w+ D' n' Q8 H9 Xtvb now,tvbnow,bttvb黑        5克
7 O& \! K5 R; ~, |3 m公仔箱論壇玉竹        35克5 y7 T8 |' x3 A
鹽        少許
9 G( |" G" W) b; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        少許
, B3 N2 w0 g* B, C/ T1 h  o' `公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com1 y* R6 {7 f- U. L# E8 i
1.首先，把雞處理乾淨。os.tvboxnow.com& d. N' _8 n* a6 q  w9 k# O" Z- n
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
5 f2 n1 d7 @) A7 c! Jtvb now,tvbnow,bttvb3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b3 j9 W' z2 d9 U
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; t" H3 ^; F# H
包菜捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 c* P6 `9 ?2 t3 s3 [
材料A：
" w* v) R$ I. Z! @2 R2 _0 itvb now,tvbnow,bttvb包菜        700克
; v# W4 B. O0 z& V/ Z! u8 j材料B：
  n  V9 W7 L: R% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢齋        1罐7 a# F; d1 y4 w; T+ A, z
沙葛（切絲）        300克
  T, z: g! @, h& A  ?7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇7 o# j- Z% `4 |. ]
香菇（浸發，切絲）        4朵+ L+ G0 P8 Z5 E7 J! x8 b5 ^0 r) W( M
水        1杯半
8 `( e0 v) p" b+ T& _  F雞精        半塊
0 D) v8 K" `2 ]" H) m汁料：
! t% L6 I# R: ]5 j水        1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 h& r6 b6 Z
雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a, e# ~0 ~/ `6 c6 A
糖        1湯匙
+ S$ k( J/ \9 K0 S1 _9 A& Z7 K鹽        1/8茶匙
' t( ^& [; X" _$ ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油        半湯匙$ T" l* @/ `- x$ D; ?+ U
玉蜀黍粉        1茶匙
  q% R6 d  E( E6 dtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& \7 b( H+ m% F公仔箱論壇1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
& K8 _- U1 d" H$ d2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。公仔箱論壇5 R+ b- e$ g2 K5 s4 f4 t
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。; ^' r: a% O# F$ _: c
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。7 G- P. k& M6 i
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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: C& e& R7 N4 u2 O) o金雞報喜. e/ j' J  h6 P# N8 S8 P4 o2 g
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r$ Y! z/ T" r+ P5 r( y; N4 A
雞（切小塊）        1隻; m; x/ u; A2 w' g# g
橙（擠汁用）        1粒
  \8 F8 N! I( f2 p/ a! c公仔箱論壇橙皮        1粒, I$ U6 A# [- C2 r
材料B：
  D% j, U( _7 ]) G- n4 B, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙5 W( N) y2 N5 i8 m+ i' w
蒜頭（剁碎）        1茶匙os.tvboxnow.com1 q4 a; F- }$ {
材料C：# Q  g  S# V7 u5 B- w& E; [) M- t
雞精塊        1塊
" {% x/ s& C# Q$ a蠔油        1湯匙
3 {1 V3 V) y4 H# F" E白酒        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ z5 {: t- A+ S
胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L4 W* J  K  q  I
白糖        1茶匙+ [! [( }, A) C; a1 q. i
做法：
* w4 f0 a) z% y9 h1 @+ G. `os.tvboxnow.com1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
  z2 x; \7 U( K4 h5 Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
, o: s, z  g; A- |/ H- jos.tvboxnow.com3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
# v2 O1 Z. ?8 p9 i7 `- W4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
% P! g" \1 ?8 a& Q" A7 t+ `顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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7 ^: ~- b4 V5 u4 E8 D; o特色豬手
- V' @; B3 P7 p, }% X; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：) A- ~' U' u3 d) W  ?- @& T
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
4 K) D: k# Q$ S% a1 R5 t& Z2 o( s$ D材料B：公仔箱論壇7 |8 z$ f1 K& e& ^8 L9 \
薑片        4片os.tvboxnow.com1 G7 v8 k  F) F
白酒        2湯匙公仔箱論壇) `1 }% b2 u/ i1 V# g
水        1公升半, e) P" Q/ f6 U# @& k% J
材料C：
- x( F; \0 _- G3 w- o. Bos.tvboxnow.com油        1湯匙
$ ~! b5 H* i# l% K+ T* Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭        2粒
% g; m7 Q; [5 [# y; d! Ctvb now,tvbnow,bttvb八角        1朵
; U( M* k+ Q3 x& I5 m' l桂皮        半段公仔箱論壇5 m0 c3 J$ \2 _: O' W% }
材料D：
8 o% u4 H' ^" N+ A/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊
0 ]3 S( m$ J, J/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽        適量, f$ L" F. r: Q1 ]5 J) q
老抽        2湯匙
6 J1 i( y5 m: ?公仔箱論壇水        1公升os.tvboxnow.com' m# _1 a9 g  J8 J0 k* T
做法：
9 t% G7 y% {8 m+ o公仔箱論壇1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
+ K* e5 R! j! C0 V% J" X/ B2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。. I4 d. z2 R9 U: A$ ]+ t, j
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
; j: X) Y. L( |( I8 j（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）6 A9 R! S+ w  s; g% {6 {4 ?0 {
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享