近年，新鮮雞的健康問題備受關注，禽流感疫情更令內地活雞供港不穩定。但鮮雞是香港菜式常用的食材，加上多個中國傳統節日於年尾及年頭接著來臨，包括：冬至、農曆新年等，傳統節日菜式都以雞入饌。
4 E/ }1 ~! H# V3 d公仔箱論壇
! C: c0 _$ i# g: G5 Ptvb now,tvbnow,bttvb人蔘中藥飼料配方「南王雞」5 O3 [ V, e' U' z
於廣州從化飼養的「南王雞」以天然無激素的飼料配方為基礎，除選用特別飼料，除菜油、粟米外，飼料加入中藥及人蔘，故雞隻抵抗力特強。飼養期約95至100天，體重約2斤半至2斤12兩，由於「南王雞」在零污染、水質清澈、環境寬闊的農場內成長，雞肉較結實有彈力，口感十足。臨出售前一個月，更會在有機農地上走地放養，並啄食天然嫩草及昆蟲，令肉質更結實及鮮甜。所以，「南王雞」體質健康、脂肪少、無化學成份、無加添人造色素及激素，令你吃得安心又健康。tvb now,tvbnow,bttvb# ~, v% Q6 P ?5 t* C+ a2 @+ {- F
M; x) i2 L/ d0 O- B% K! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇牌出品「粵皇雞」os.tvboxnow.com9 Q" Y- U, R' k/ t# A
「粵皇雞」是由鄭展強先生挑選優質的雞隻父母代以人工繁殖方法培育出來，「粵皇雞」在香港本地農場繁殖及飼養，飼料配方按嚴格指標，只採用純天然粟米、無添加動物脂肪及色素餵飼，雞隻體重約3斤，體型較一般三黃雞細小，而飼養期約95至100天才推出市場發售。" g( R/ I' Q, m! C
土生土長的粵皇雞亦無任何添加激素成份，不含化學添加劑及人造色素，純正天然健康，自然食得加倍安心。粵皇雞質感嫩滑、雞味濃郁，很適合家庭、高級食肆及酒店製成各種美味菜式。tvb now,tvbnow,bttvb/ b4 ?+ ~0 c0 S4 D9 C- D" c, b
" v# R% N& q) J1 S B: Hos.tvboxnow.com認明正版正貨 吃得健康安心公仔箱論壇/ x; q9 H" E# J: t4 B8 N
每隻粵皇雞均繫有品質保證腳環，上面印有粵皇雞商標及出產編號，顧客可保留腳環以便日後查詢之用。而且各銷售點*** (可參看附件)均有大型橫額和委任狀作識別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ y& M4 e2 C q" n- `
tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 U+ O7 G0 \, T: w+ S) G
菜式推介：" V! N" P% ]% X5 K {
 | 脆皮粵皇雞
$ V) ^9 X8 a8 b. H$ ?os.tvboxnow.com以肉質幼嫩，脂肪含量低的粵皇雞脆炸，入口嫩滑香脆而不油膩，適合貪吃而愛美愛健康的人士。
% Y, B6 s% \0 k0 G( ?& U公仔箱論壇 |  | 客家黄酒雞公仔箱論壇' K. @8 a, G# w( T5 g
客家黃酒煮雞是一道傳統的漢族名菜，屬於客家菜。香甜爽口，補氣，補腎，最適女士補身食用。將營養豐富的粵皇雞切成小塊，生薑妙香，黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。
( V2 V$ \, S" t, N. @& c+ d% hos.tvboxnow.com |  | 薑葱覇王雞
$ _3 U0 b* H) y2 T( ~tvb now,tvbnow,bttvb薑葱霸王雞，粵皇雞雞肉新鮮嫩滑，肉與皮之間有大量骨膠原，入口有陣陣薑和葱的香味。公仔箱論壇3 A7 s+ d; r7 r$ b4 F& X
|  | 翡翠炒雞脯 h/ T" R+ u% ~$ ]+ ?4 p
以多種蔬菜炒雞柳，南王雞肉質爽口彈牙，伴碟更有由農場新鮮運送的雞蛋，造型如小白兔、更有色彩繽紛的紅蘿蔔及青瓜等，為菜式加了一份喜慶感。tvb now,tvbnow,bttvb" {7 C# Y0 ~( }* ]' _# d# r
6 C) P4 U4 h* S) ^" v N |  | 滋補燉粵皇老雞# z" ^6 W* l2 M2 ]! J4 T3 }
以粵皇雞、鮑魚、海底椰等珍貴食材，燉製六小時。由於粵皇雞脂肪含量低並且骨膠原豐富，所以燉湯沒有油泛面，十分健康。
5 u' O$ W& X# G2 z, _os.tvboxnow.com- k/ [9 W/ I1 m" B5 k& i4 L$ t+ r
|
***以上菜式於六福菜館有售，全以粵皇雞及南王雞烹調。
1 k5 I$ m! j( D \6 t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s3 L7 d/ }1 D1 o1 l1 k粵皇雞 特許食肆：os.tvboxnow.com# K8 c7 s) Y {7 j. k
| 1.六福菜館 | 西貢市場街 | | 2.寶寶雞煲(太子基隆街) | 太子基隆街 | | 3.寶寶雞煲(黑布街) | 旺角黑布街 | | 4.寶寶雞煲(佐敦渡船角文英街) | 佐敦渡船角文英街 | | 5.寶哥味館 | 佐敦長樂街文興樓 | | 6.小寶哥 | 新蒲崗景衍慶街 | | 7.聚鍋館 | 九龍城城南道 | | 8.龍福漁港海鮮酒家 | 佐敦寧波街 | | 9.拍板小館 | 佐敦道偉晴街 | | 10.拍板雞皇 | 何文田勝利道 | | 11.奇樂雞煲 | 尖沙咀山林道廣利樓地下 |
|
發表於 2014-11-30 04:19 AM
| 