[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, U3 F6 |" J& J5 q( F
材料8 i# H' f6 c4 {) U) P  e$ X! Z
‧糯米──500克2 O! b; e, u; _8 ?
‧南花汁──1/2碗公仔箱論壇4 w9 j# p) b. q
‧椰漿──100毫升6 F# M2 T" R1 H9 W
‧糖──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 i. v4 |, [
‧鹽──1小匙% [/ R' `4 x" O! I
‧班蘭葉──適量
( Q0 ^% j5 O! d參峇餡料5 g1 P8 l# ~) u8 d( x: K5 k. ~7 C5 w* ~
‧蔥頭子──8粒
/ @( E; }" [4 |( T8 j5 t公仔箱論壇‧蒜頭──5粒
' Y, Q/ M& ]* Q$ Y. Z公仔箱論壇‧蝦米──100克os.tvboxnow.com: F& \! m4 F1 {+ O6 U: B$ w# Y7 h% b
‧辣椒乾──8條
5 {1 x  a% g9 A; b公仔箱論壇‧黃薑粉──1小匙
% ~) L3 t+ G. j/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅──2支os.tvboxnow.com3 s- q9 l2 M% O+ F8 N/ R
調味料
1 \7 O! N+ M- b‧糖──1小匙
5 u$ G& s* N- d! |‧鹽──1/2小匙
0 K' C7 G" G, T3 a1 m' ^tvb now,tvbnow,bttvb‧水──3大匙2 u; g# S) s) J6 ~7 Z- x
南花參峇糯米飯做法：
2 B" I4 T# L% j3 x5 v1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。公仔箱論壇* F; V4 E- a; S! I
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb! g/ D: M. [6 ~) @( H' V# d
公仔箱論壇4 _1 n  K0 W' t$ w0 y/ q
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。# h8 W* n: `. [  y

* A# T6 N( |, sos.tvboxnow.comTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味公仔箱論壇; [, K6 m# M6 x

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os.tvboxnow.com! h/ R5 q  G. r9 J2 z2 B1 [; E
薑花海蟄沙律
5 p5 j& c# h: hos.tvboxnow.com材料
& i& }/ |% _3 |‧海蟄──300克
+ ?+ K4 _# r  z+ O( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支
0 d8 [5 b6 v. X. g' aos.tvboxnow.com‧香茅（切碎）──1支
1 t; h; k( M. s8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧桔子汁──2大匙
) ~7 ^5 \3 ^% B' B‧糖──1小匙
+ }" a. P# k" L7 Y公仔箱論壇‧酸梅醬──2大匙# }" j9 ~1 U  `0 y
‧辣椒醬──1大匙公仔箱論壇: y8 |. S, {5 N/ s1 `
‧青瓜（切絲）──1條" K. Q: ]- h+ `% T( Y1 K$ {
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
0 p5 z& _! ^' m. _/ @公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 x! ~. F  j4 t5 Q, C
‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' \1 B9 @+ W9 F) d& o  y
‧黑白芝麻──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% \0 H- Q) E' j. P" c  i2 M, O
‧麻油──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% X6 v( q  ]& q* ?+ j, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K; i8 e: @* j7 f9 O0 |6 y2 ^# a
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薑花海蟄沙律做法：os.tvboxnow.com. X, j  V* d5 J4 \: Z9 L  k
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
* Z0 Q7 X3 o+ l5 b' l5 [0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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) K/ m- p- F' n, s7 Oos.tvboxnow.com3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶
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" A- \0 c( p  r4 t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
: ?' A5 J; X/ O1 a  v& j5 Qtvb now,tvbnow,bttvb‧菊花──50克
2 v* z; b* x2 R" }tvb now,tvbnow,bttvb‧銀花──10克
$ E- S0 J1 D2 W/ U5 c‧羅漢果（切開）──1粒os.tvboxnow.com; g9 L( K2 [$ r. S* o
‧蜜棗──1/2包
) n9 U. k& C. F  S. f+ Y) y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧甘草──10克
1 b/ Z7 {6 y' B  ]1 g. vtvb now,tvbnow,bttvb‧千層紙──10克

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: ~* ^! c3 W9 E金針花雞湯
9 `. H: l. V% n: S/ l, N/ Q公仔箱論壇
% T1 P/ V5 W+ \7 \1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb7 a0 X( F: X" R9 c- L# s: ]) [+ u
‧金針花──30克
- e) B: ]$ s' P‧鮮東菇（切片）──100克& E# G7 a% t$ s8 t3 M8 c2 {
‧木耳絲──20克os.tvboxnow.com. s% c6 L3 F0 w6 E# ?
‧雞腿（切塊）──2大隻/ K! P2 O; g: ~$ {
‧蔥（切段）──2支
* o, f! M) `- a8 Z& {/ U‧芫荽（切段）──1棵
, b4 I5 z  G. E  O8 ]: Aos.tvboxnow.com‧枸杞子──2大匙
2 t  F/ K5 W  p1 t( {; T! U& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當歸──3片
# R* f: H, n( `9 n* h; n- p‧薑絲──適量$ O7 o8 q  h, U
調味料
0 v# v) [! j# _" Htvb now,tvbnow,bttvb‧胡椒粉──適量; n( X, ]3 u" w+ A/ H
‧鹽──適量公仔箱論壇4 E1 o2 q# o. p% A
‧花雕酒──2大匙
5 B  x7 {7 h) ~  B& N: X1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯做法
. j& S+ X/ y; S+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞腿洗淨，汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W7 E1 Y- r/ M' a" U8 ]7 x

$ W/ r; `5 B* x; c公仔箱論壇os.tvboxnow.com7 [4 N/ l3 L+ e! i- P5 S% S
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- E5 Y, t9 w! h* \8 N& e
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。os.tvboxnow.com+ [/ V, E# n# }0 b. H# L/ f. w
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
$ M; ?" W2 }$ }公仔箱論壇2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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