[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯os.tvboxnow.com. R$ C) O% H" W! \' r
材料
7 d! u( Y8 V: E( M5 \* s5 k- w4 R6 Ztvb now,tvbnow,bttvb‧糯米──500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u! n8 L, r3 [8 }8 q
‧南花汁──1/2碗: M  @8 R: X9 V+ H- o3 {! t: x
‧椰漿──100毫升
0 l6 W' Z8 x( k# Y- [' N* P‧糖──1大匙
/ u3 H! S3 b8 [# Y公仔箱論壇‧鹽──1小匙
# ]  z. \7 a( Q, u2 T& h‧班蘭葉──適量
+ D) K8 V, s6 I4 ?6 ^( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參峇餡料4 G. x8 d/ K+ s9 o- |; O
‧蔥頭子──8粒公仔箱論壇: u. h. C$ i- Q; m
‧蒜頭──5粒tvb now,tvbnow,bttvb& v+ S$ B! f; J9 q: e7 d( p. M9 |
‧蝦米──100克# q* v& u% V/ R9 y& g" M5 c' I9 x, s
‧辣椒乾──8條os.tvboxnow.com1 |; d5 l6 R% K3 I6 `! T
‧黃薑粉──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h# u6 Q! B2 x- b6 a+ T* n
‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 B4 c, o( k7 x% g: n2 @7 S6 S
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N, }5 o! |4 }) h  ~
‧糖──1小匙
8 h0 \% F5 _7 l5 [+ L7 t‧鹽──1/2小匙7 ~! U! e4 m& ?' Y: x( f) y3 o$ U
‧水──3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! l8 d' g! K9 r
南花參峇糯米飯做法：$ a) j- O; B5 D% d* R' c5 j
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
$ m  S. v9 z3 l6 y公仔箱論壇2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。* F% q. S3 j. W% A

' k: b2 w& q9 h! H+ X2 @& B/ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。- ~1 H$ d3 z0 S) `8 v4 ?: M

0 _2 `+ v" [$ M, w: xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。os.tvboxnow.com- j' W" ]9 t  u8 L' q

9 t( A, A& q9 T! vTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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& `$ n& M/ i* _  J薑花海蟄沙律
  _5 ]# P7 i4 |7 h% G公仔箱論壇材料
; `/ B" t: F, x$ Q' b公仔箱論壇‧海蟄──300克os.tvboxnow.com2 N. ?! G! i+ h. ]& h! a. u
‧薑花（切碎）──1支公仔箱論壇- f9 f* O( f" R: s. @  \" @( z
‧香茅（切碎）──1支
: r0 `) v5 N' F# u‧桔子汁──2大匙公仔箱論壇# R9 W% Q# n; L# l5 y
‧糖──1小匙
/ H5 F$ C) A  _8 @% M9 ?2 c/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧酸梅醬──2大匙
" O5 Z0 f, x9 Gtvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒醬──1大匙os.tvboxnow.com8 K" V$ ~' Y  s+ J
‧青瓜（切絲）──1條$ L+ d* ~$ C' l! h
‧紅蘿蔔（切絲）──1條1 [; v  p0 F/ `7 j) J4 W& q
‧大洋蔥（切絲）──1粒8 `" B8 T6 @# a4 D1 b5 h6 @
‧魚露──1大匙公仔箱論壇; `, i4 a4 Q6 h( I" ]1 V
‧黑白芝麻──1大匙公仔箱論壇7 [3 h; c( {: P4 X; f8 m6 ?% w
‧麻油──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N7 t  Z: b7 d+ O9 e- b
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薑花海蟄沙律做法：; ?: H) E0 N! k) H4 {, ~1 X
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
  b5 f# H* v# |3 j2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k; p4 N# M! j. O3 v
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶tvb now,tvbnow,bttvb/ _% W. v7 @( I$ Q" r1 h
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材料
( g/ t: U+ W% F( w2 @- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧菊花──50克os.tvboxnow.com% z5 |/ ?6 w: [- I
‧銀花──10克: Y% Z3 t3 L/ H. H# }1 A) X" w
‧羅漢果（切開）──1粒
% D% V! [. c" k" k$ Vos.tvboxnow.com‧蜜棗──1/2包
  @% H! k+ j( gos.tvboxnow.com‧甘草──10克6 w2 q! {: J2 A+ d! ^, D, D
‧千層紙──10克

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金針花雞湯# q7 A8 f3 r8 \+ g: f2 C8 M& l

4 e' B( v5 i! K/ `7 O8 C5 vtvb now,tvbnow,bttvb材料
" G1 z8 G9 C# t: r  U‧金針花──30克os.tvboxnow.com7 [* O, f9 u" E
‧鮮東菇（切片）──100克
& b2 i; q' F- t* Ttvb now,tvbnow,bttvb‧木耳絲──20克
0 z9 g5 p6 o" q4 u8 y/ K+ J- G7 Q‧雞腿（切塊）──2大隻0 x2 h) V: C8 m* f1 E% f
‧蔥（切段）──2支
9 {, g, f9 N: Q! y/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧芫荽（切段）──1棵公仔箱論壇' N  k! ~* C# b- G1 A- f) _: W5 S
‧枸杞子──2大匙
6 x# m  T/ ?9 o2 f* S$ k3 N) Q‧當歸──3片1 r. m( x3 K: M  C: {* @
‧薑絲──適量
- `" V' P7 R/ z* }3 L6 Q/ J調味料. t3 ?, u9 C% P. W5 j: W& `
‧胡椒粉──適量tvb now,tvbnow,bttvb0 s: S& u1 h- C; D4 c3 d3 L5 e
‧鹽──適量
) n, H/ Y1 z, [/ Ptvb now,tvbnow,bttvb‧花雕酒──2大匙0 u  u1 ~1 f: F1 x0 e
金針花雞湯做法
: y1 Y! P8 a! h) ^' S, H: a+ i5 R1. 把雞腿洗淨，汆水。, P* F4 ?4 z  J# f+ L& q
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tvb now,tvbnow,bttvb8 o/ n/ J& D# m  g
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
4 U! I5 l; P* \os.tvboxnow.com3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb+ I" p) h0 |( ^! _& T! n
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" ]: {; o% \, `6 u0 {Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
. p5 l% |5 ]) }2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇2 m, i# z4 \/ @! r4 Z