現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ ~7 \9 Y6 L2 l. L
所以，吃素其實也是為了下一代。
( v2 p& s" T7 N. M/ Jtvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。3 r: o6 x/ P: C& w+ O
3 E$ Q: v3 j" l# W5 B& t6 X寬心玉米0 B8 X7 g. E) G( q; f: f- O& v* `
材料：玉米（切小段）2條* ?+ A8 H) g* J2 ?5 r2 M
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
1 {0 w+ \0 A0 N P+ N6 Mos.tvboxnow.com配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
8 G5 m( N: C# x! w5 `$ g! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb! m( s/ F& ^# a
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
0 P; [( d& U: C5 v8 ^4 L2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。- x8 F6 ~8 t) q
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e. G; Z6 z4 ]( G+ J& u
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇
% B, P* }- J4 ?. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 n1 Z6 s1 q2 o6 b; X- V& j
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇+ T* o F# W4 Q8 H0 N
做法：
3 O; [8 E/ B" U) n9 ]' l& Btvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb& A3 Y! I9 Q: }& l
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
* T# ]6 a; e9 m公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
7 Y, X& c; y0 c! t1 N8 j- N9 o公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O% R, d& w9 g& M
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。) e. C% Y1 g2 ?( [$ T2 ]
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb1 N& S) h- O' m; w+ u
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寬心玉米的簡單材料和調味料。os.tvboxnow.com8 M- P* a, k4 t7 M( Z
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: j& D0 r8 }% |% R把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。! ~- H/ y+ _. J4 L N# ^$ t
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c- T( ~! [# e" p# K- a8 Htvb now,tvbnow,bttvb孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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: \1 W5 I' k0 B; }* k% h6 k; R9 y4 d公仔箱論壇圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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1 Z8 ?3 s( `0 i先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。os.tvboxnow.com* [3 l9 U( U7 l) \
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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