材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* B4 g- O. `/ b* M7 Q* N/ U
嫩豆腐.....55g
V) F4 q% o. a% A, e* _+ r0 s: Aos.tvboxnow.com豆漿.....41g公仔箱論壇5 K" S% n/ y1 V. O) |+ ~( `- r
沙拉油.....46g
, }1 ^ K* b9 w* O: n7 o泡打粉.....1g
* k& C+ S$ z0 Y% H0 X6 wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....88g
+ S0 E6 N3 R! Q' D1 S蛋白.....220g
8 Z0 u4 j! ?/ f; ^5 G細砂糖.....146gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 h! u2 f& ] a
鹽.....0.1g
2 d1 M; x0 [ A塔塔粉.....1g
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作法
' d8 @4 y( C/ _" |0 I& V1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可4 k( o! Q. [" b6 g
9 T( L' v( S! F' T" a# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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4 q9 w2 H e3 }. k2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可) N( Y$ U9 F! e8 ]
4 R! s4 ~; I/ r. o' s$ Otvb now,tvbnow,bttvb4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可os.tvboxnow.com! d+ D# E3 }5 l1 U
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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