材料
0 B0 l5 W7 B/ C& q" \/ h玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條- s8 S1 P' J: O; o
蝦膠 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 ]- |6 X( t2 D0 f+ w; D
蔥粒 1 湯匙
( A9 O% D' A3 H) S. w6 i$ I- _熱油 1 - 2 湯匙
( s& T) o7 r; s8 U7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 1 1/2湯匙公仔箱論壇$ K! H& ^9 A; q. a: M, {
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( j: B1 ]! O( i% j" N7 }公仔箱論壇醃料
4 M: s$ Y3 U* ~% Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
+ l8 Q+ N8 J. b. {糖 1/4 茶匙公仔箱論壇) U% D. c7 Q( m6 W" a7 k3 r4 L; y/ N
胡椒粉 少許公仔箱論壇: X6 o) i/ J, ^3 ]8 F$ W7 e' T
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調味料
8 `9 W1 s9 _' Q: f0 R2 F0 f" Jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 0.5茶匙
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% O2 Z R, g( U* I
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 k N4 g6 c# r
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。6 A+ [8 P' p/ _5 P, O; d/ X
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( H0 K5 U& K) e! q貼士
/ R; B, R3 Q2 _& d/ a1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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9 o0 I) U: B+ T: Y, c2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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