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[中式食譜] 雲南津菜卷


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$ M: _" f- W) E( p( Atvb now,tvbnow,bttvb材料
+ h  z) D4 Q* s3 _9 ^莧菜 300 克 [去葉]os.tvboxnow.com& ]5 `0 ?2 ?1 J, b8 d) |) C
金華火腿 80 克 [切幼條]
! m3 V3 M/ W/ T公仔箱論壇甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k5 Q  N) W2 f' Q  u7 f
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
8 Z" F. \; H3 j2 o, b& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1 1/2 碗
3 J# n; N4 S: _9 |鹽 1/2 茶匙
" i' g/ {4 }. E4 m# w9 I( C紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
( |* O: w# G  i" g) D2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ U* B, R) K' N$ ~. u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 h3 A" ?4 J9 }- A. V, s9 p: L
調味料
  k( E8 R/ L8 s, A/ ctvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
) ~' E! @0 }! }公仔箱論壇粟粉水 1/2 茶匙os.tvboxnow.com* x+ e, @1 x/ u" I: N- c# Y+ A- _3 @
糖 少許
2 k' v9 o1 Z7 W, t6 C公仔箱論壇公仔箱論壇6 u+ s* Y* h5 B% F# J5 J

" a$ o+ w' g/ t芡汁
) }2 Z) C/ s1 Gos.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙
& L) M- Y1 \  B1 j7 t% etvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 少許
6 U' [. F6 s$ W8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; M; n, ?) x% }
糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~: r1 o3 M7 P& ?1 r
胡椒粉 少許
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3 m6 ?# R' a' ^* Z, \" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。' _$ D- W3 o1 R0 B% h0 z
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。1 g: [& M4 I+ b( S
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