[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 s' p, {0 I, z! H5 n
急凍廣島蠔500克
* F' |8 `5 |" B& f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, ^1 R0 y3 n  {, k# _
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調味醃料： os.tvboxnow.com2 p$ ]& _7 b% G$ p
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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/ ?4 f+ @8 b8 X# G7 a. F# x1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
; J* N( Y, m8 l! [( d, Ptvb now,tvbnow,bttvb頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 os.tvboxnow.com9 B9 f% i& f' Q" L2 B! M! s  S

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9 a; `* T% \5 z7 ~5 Z- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
. g$ C% p/ J( l! qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖3湯匙、蔥花3湯匙
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做法:     
( t: l* c: C2 D1 C' r0 Atvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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, A' x1 m9 m7 o公仔箱論壇2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。