材料:
! ]3 @9 ~- h5 }1 X; u蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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7 W1 v* G+ ~- d2 x' U& w調味: tvb now,tvbnow,bttvb# P. D! s2 }# G0 i
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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3 r1 E5 R6 c- p! x7 a( Ios.tvboxnow.com做法:
`; F7 G9 [2 R1 i公仔箱論壇1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 J3 ?+ S- P& p
8 n8 B3 R0 \. L# j$ @2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。os.tvboxnow.com+ L- v8 s+ F$ K. ^
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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