[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     
4 ?* e2 G( q5 E. mos.tvboxnow.com日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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調味芡汁： 公仔箱論壇( c! j. }$ g- q9 a8 Y( U5 `
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb& U; J+ O! n- I! Y, `" ]$ [
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8 m+ k  ~& t, r2 z6 x公仔箱論壇做法:     
6 M) r2 j# |5 e2 Y1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。  ^8 @+ \4 z" C. T0 t; G+ o1 {
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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: K6 W. u, A; M! ?3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。os.tvboxnow.com/ j0 J5 F, M5 J- T
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。) v& `3 R' I9 Q2 v8 W8 {