[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     ) m8 _2 }3 o! Z* L" q1 W  \
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒5 R- q6 d* N" E+ V3 \0 h$ z3 ^
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4 [- }% {- W' L* T調味芡汁：
4 m2 a  ]" d1 j. M- i. s2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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$ _6 X/ d7 p# E2 y8 \& h, ]os.tvboxnow.com做法:     
9 H, h1 i8 _  u; {1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。8 J2 u1 Y7 {' M& z% }" H4 Z4 A) O

8 \% \3 s3 O9 ?; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
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  y7 @6 k0 o9 U+ d. l/ \3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。os.tvboxnow.com) h8 |8 J* u5 p

2 z2 e- g, y, Z4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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