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材料
' K0 t6 z* @7 G4 A' F# I糯米粉..........100g 公仔箱論壇8 N2 T8 x+ ^1 A
米 粉..........50g ( {, b5 f W" [/ l
溫水(40度)..........110g
$ P3 S' ^' L4 w4 Q7 R3 l公仔箱論壇水..........75g
8 t }- T! E, r* o; c醬油..........25g
! o ^* o# B* n u9 [/ S5 u8 B2 Ktvb now,tvbnow,bttvb味霖..........35g 公仔箱論壇, V6 K: r" Y. i6 f+ g* w! r5 a
黑糖 ..........12g os.tvboxnow.com) o' T W2 k' ?
太白粉..........7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {$ U# A+ ^5 V% I" }1 h7 _" C% c
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做法
0 _3 Q" R1 \0 e0 ]2 m) n- Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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" P! R, o- b7 @公仔箱論壇2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀os.tvboxnow.com) x( [2 t' w* M5 s! h
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
8 t' E& b p1 l2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n: T4 t: A" S6 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
( L6 r7 c, l9 z/ S; y. Q8 q; X8 e1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i4 F7 G) R. o7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙公仔箱論壇; p9 [5 M* [* E( y& p$ ], e( j% X
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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, z Y) U; f. Sos.tvboxnow.com8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌os.tvboxnow.com( K/ u2 w" w4 t; q* h4 e: ?& b$ O
# H2 |* L* m% F; }1 r3 i+ U: v3 k$ b) utvb now,tvbnow,bttvb9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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) j" y; }' ~5 c* q& S* I" a7 D公仔箱論壇10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻公仔箱論壇0 t" |* c8 |) I8 n+ ]
8 X0 j0 w `# C2 O12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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