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材料% H- I0 d) o6 i! v {
糯米粉..........100g tvb now,tvbnow,bttvb; Q& N* O! D3 Z* {0 S- D
米 粉..........50g tvb now,tvbnow,bttvb. z5 u0 U4 S+ B, j8 w
溫水(40度)..........110g
! \% s5 a0 z0 Z1 X; d" E' x. j7 X水..........75g
- _0 s( B3 \! n/ y4 C9 ]1 E醬油..........25g
- j( I; a" r4 L: h% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味霖..........35g
& _% Z3 z+ g7 U ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 ..........12g ! J: ]7 U5 o$ w! T! P8 T+ y3 F9 H
太白粉..........7gtvb now,tvbnow,bttvb; x8 S0 R' g% N# |
* s* @/ ~ N$ v( [5 |& P: A; n0 I+ F
- _: Y" X; u; M( ytvb now,tvbnow,bttvb做法( L1 H. ]8 P. y6 K& E9 K% ~, e
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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L; \* M1 l* g+ }8 H/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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; s( u2 t2 R6 N6 F) K- E3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)os.tvboxnow.com: c+ y: e) X4 K; p
9 w1 s5 D. A& ~$ `3 V7 p/ \2 ~4 A I: J公仔箱論壇5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了) ~ @) @, L* N
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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: j; y" x }5 k- D& r; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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: J' z* v, x1 E5 ]! u0 c9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶公仔箱論壇6 b- b0 l* z* d4 @2 o
% x, s# ]. }4 o7 D# [5 ?10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖tvb now,tvbnow,bttvb) x4 Q x5 n9 {$ R7 w! r
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火% r6 d6 Z. p; |: ]+ ^4 p* I
5 G$ P+ @. w& u! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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