[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
8 x, v" L! B1 D2 W; W) g& M* jos.tvboxnow.com乾蔥..........10克 * P/ U' Q) N9 a0 N/ ~. A# P
蒜茸..........10克  ) z! y( ~+ F% ^* Y
酸子..........10克
) ]) g7 C: m' ^1 _老抽..........1湯匙
$ p) k6 \: F: X4 j2 a; O6 v% c公仔箱論壇印尼甜豉油..........1茶匙
: o- B2 O0 b/ E' Q# o% h1 G* A1 a雞髀肉（切粒）..........150克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# \3 E/ S8 c! c+ O/ s3 _( \( Z
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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( k8 D; j# ]# ~, M" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。公仔箱論壇; R/ j# G; z: D7 z  o

, e# z$ u/ ]* S$ t, V4 b9 O7 i公仔箱論壇3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ T% r, \8 h; f+ n
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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小貼士：
& Y2 o% U6 N( d6 A雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。+ O; e! u; l: L5 r; g$ J, q