材料公仔箱論壇, D, D% F7 t* ]) V2 p
乾蔥..........10克
7 I0 p; W) T, ?蒜茸..........10克
( S, s0 h1 i ^os.tvboxnow.com酸子..........10克 + O |( I- N v5 P2 h! W3 T
老抽..........1湯匙
3 `! F" w9 j) K+ I, [$ p, C) o0 u印尼甜豉油..........1茶匙
. ]* I: p( w! D6 y雞髀肉（切粒）..........150克 tvb now,tvbnow,bttvb l" c$ m4 x* F, z
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做法
& y6 Q* U5 q; N' ztvb now,tvbnow,bttvb1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~. ]3 E/ [* y; C( Q: `$ b
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小貼士：# ^& f' S1 f Q8 \' M2 z% A6 L
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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