) O7 s- C$ Y/ |! F% ?- P, n公仔箱論壇聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。
" s! J) Z$ a A7 ]' H! h5 rtvb now,tvbnow,bttvb+ @7 u/ b( i2 M% S$ G8 \' I
這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。
; `2 V9 R4 ]( O; `' U) y- {公仔箱論壇! b: ]4 F+ H( R: Y% R+ b) I+ Q
- w" n i( l7 Z2 O9 z$ Q: @) i傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。
" |9 o: D; M5 z7 X! K5 a |os.tvboxnow.com
* [7 ?9 P) W( }7 n0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# I& D1 u9 Q! e3 }3 r/ n1 g
爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。os.tvboxnow.com4 r; K4 ~7 e3 F$ C/ D7 \+ }
+ U" w1 c$ R. [0 C" }+ _os.tvboxnow.com
0 h" Z: ^" m- j% u' O4 c+ htvb now,tvbnow,bttvb西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。os.tvboxnow.com& v# l& |3 g" g3 C/ b
, Q0 A$ A$ M% a* {
% U# i7 _7 ^0 ~# |os.tvboxnow.com紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。! k: l7 e I# F. c* M5 z
4 n" o' ?2 v% i7 F3 t. a公仔箱論壇 4 t1 ?% a, S" `7 p. Y0 T3 |
焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。7 W- @8 x) h3 q( n. ]" l( ]" L
/ N& {! F/ R+ y- V# ~公仔箱論壇
$ y H0 I! C. H- N" D: ]: dtvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。公仔箱論壇8 }5 w3 B) |. ~9 R0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# l2 m1 n" A* N. H( v- z. h9 l
記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～公仔箱論壇; i/ b0 |$ [9 @4 {# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 E& O9 X0 o2 ?3 T& b0 O
Le Relais de l'Entrecôte
$ ]- Q& J5 @0 U! ?* H0 U* H公仔箱論壇地址：灣仔皇后大道東 |
發表於 2014-11-17 12:18 PM
| 