檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
) t& i: f( d1 F8 q使生菜變得翠綠6 i* r4 m% O2 _( g5 d
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 w; o$ M' J5 v/ |
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用途2
( b- \8 j2 P" r5 }+ ~防止蔬果變褐色
" _$ l! S0 o7 R" l0 q3 f- J( B1 Uos.tvboxnow.com牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
0 p2 a5 L' U! O+ w$ e6 T1 F% `0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) P% ^8 E% B( U
用途3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) V, T; s; j R! a7 n8 m2 v: Q
烹製完美的煮雞蛋- c( J2 G- b; L: ~
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。公仔箱論壇6 F/ w; _0 X" d: E3 w( B
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用途48 V' ?" D, J7 w+ l
使肉變嫩os.tvboxnow.com0 ?* d1 M% H" ^3 T
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
9 J. _6 ^2 h) G0 L, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, T, ~0 G' q8 m! A9 T/ `5 E1 O
用途5公仔箱論壇# s7 N w. c. U7 E& u0 G7 l
防止大米變粘tvb now,tvbnow,bttvb; O8 D- L ], M3 G# l5 l1 z g
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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* f: T4 h- S0 L! _用途6os.tvboxnow.com+ Z9 K! t% j) j2 j6 j; W$ k/ b
使紅糖保持柔軟" R7 M) Y7 a, z; b: i6 f
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。os.tvboxnow.com% @7 B6 \: T9 l; [6 p+ t6 z# o* E
. O9 B5 U+ u) Q8 F4 t* `. ctvb now,tvbnow,bttvb用途7公仔箱論壇0 c0 T' S' Q: H
增添食物風味
% \# A6 D% ~, E; v2 _8 Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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