薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 @3 }6 u' n
; e- C- j1 k& W% |2 z% |0 X* O) }os.tvboxnow.com微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。& L1 ^; D* O# S4 j4 a( X( O
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
/ M2 h; c: c3 R8 e) Y9 _. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道鹹香，餅身富嚼勁。
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2. 五香肉丁薄餅 $52
6 ]6 E' i# f- P, z6 s% k公仔箱論壇伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。
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% z/ u( F& d# _1 d! i. Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 沙嗲牛肉薄餅 $52os.tvboxnow.com9 T5 ^+ T. B' a) S$ o
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。
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薄餅吧
$ v$ X1 V6 ^' _6 n) R" I) dtvb now,tvbnow,bttvb地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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