材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l3 F# D( |! I7 M
腩排.....450g
' ^9 @7 x) c9 ~- S$ f3 y$ j+ @os.tvboxnow.com白米.....2杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 m3 Q, P* L3 I
水.....約1.5杯) d5 g& E- K4 v4 c6 n
辣椒絲.....隨意tvb now,tvbnow,bttvb2 S1 P' a+ V$ E
生粉.....1茶匙/ ~6 ]! y: e4 r* Y% J
麻油.....適量
! [0 j! v; S7 ]- B1 @8 A3 zos.tvboxnow.com公仔箱論壇( Y4 V9 r- j7 X z- x5 g* V
* n+ D3 q, H6 ?+ L: d5 f' p公仔箱論壇腩排醃料: tvb now,tvbnow,bttvb+ {: m' t& N( r( Z* p1 S6 E1 g& e
生抽.....一湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 C" M/ }$ i/ x9 p. p q
老抽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 Y- X; |, K
糖.....一茶匙0 H R* @( G( h5 J! K& V) J
胡椒粉.....少許2 _, a' X4 k+ V9 i) l% p" q
3 N3 C0 r( N- {9 [7 l& g- o' u$ U$ }. ~# a
做法
9 A$ y1 ]6 e9 X' \- D3 z7 d0 j6 c1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
/ W) s M8 E0 E7 c8 ntvb now,tvbnow,bttvb3 M( y! k8 ^! K: L$ ~" U, W
2.將白米洗淨
9 A/ u$ h, e, G6 s; ?2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K/ I% V9 v3 i( O4 ktvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
' j- ]* b1 b. ^9 v
7 ~& W. m0 k7 T4 z) c Z& `公仔箱論壇4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘公仔箱論壇" I) O- i+ w: i. c
1 P( C l% a- z* U4 j3 a) f5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
| 